剥皮鱼怎样做好吃？10

发布网友发布时间：2023-10-11 00:19

共5个回答

热心网友时间：2024-12-02 06:57

把鱼洗干净，顺着切，划几道口子，深不到骨即可，然后拿在鱼身上，特别是口子里面抹盐，抹均匀，像给鱼做massage一样的！等5分钟。然后将鱼放在盘子上，浇上大量料酒和少量生抽，在口子里面塞上大片的葱段和姜片，隔水蒸，然后翻过来，再继续蒸，关火，用余温加热，待肉块硬了出香味为止，注意是鱼的香味，而不是酒的香味，因为后者很快就有了，最后淋上麻油，出席！香！！！

热心网友时间：2024-12-02 06:57

洗净，炸至金黄。另上锅加油，放入姜、蒜、糟辣椒等炒出香味，加水放鱼入锅熬至收汁。

热心网友时间：2024-12-02 06:58

抹上盐,放上半天,然后烧热锅,下油,慢火煎,两面煎黄了,香的不得了.

热心网友时间：2024-12-02 06:58

将鱼放在盘子上，浇上料酒和少量生抽，在口子里面塞葱段和姜片，隔水蒸，然后翻过来，再继续蒸，用余温加热，待肉块硬了出香味为止.

热心网友时间：2024-12-02 06:59

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