胡萝卜香菇鸡肉饺的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 05:11

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 04:48

食材

主料

面粉

500g

鸡肉

200g

胡萝卜

300g

水发香菇

200g

辅料

熟花生油

20g

盐

10g

生抽

姜

香葱

3根

胡椒粉

料酒

生鸡油

30g

味精

步骤

1.主料：面粉500克、鸡肉200克、胡萝卜300克、水发香菇200克
辅料：熟花生油20克、盐10克、生抽5克、姜5克、香葱3个、胡椒粉2克、生鸡油30克、味精2克、料酒2克

2.把胡萝卜洗净去皮切碎

3.加入九阳破壁料理机Y912里，加水

4.设置果蔬功能

5.启动榨成汁完成倒出汁，细腻的胡萝卜汁“再见渣难”

6.把面粉加胡萝汁（大约240克），合成光滑的面团，用保鲜袋包好醒30分钟

7.姜洗净切末，香菇洗净沥干水分切末，，香葱洗净切末
把鸡肉和生鸡油剁成肉泥，加姜末、料酒、生抽朝一个方向搅拌均匀

8.把香菇加进鸡肉泥里，加胡椒粉、盐、加熟花生油、香葱、味精拌均匀

9.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子

10.压扁，擀成小饺子皮

11.加上肉馅

12.包成饺子

13.汤锅加凉水，大火烧开加少许盐，下饺子煮开，用勺子朝一个方向推，转中火煮，加少许凉水再次煮开，饺子飘起膨大捞起即可

小贴士

榨胡萝卜汁时，不用加太多的水
由于鸡肉没有油脂，可以加点鸡肥油一起做肉泥比较香

热心网友时间：2022-06-19 04:49

材料
芦荟200g，油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白醋2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），熟芝麻适量
做法
1、芦荟去外皮取净肉，切成小条，用开水迅速汆烫，沥干水分。
2、大火加炒锅中的油，把芦荟条入锅爆炒1分钟。
调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装盘后，撒熟芝麻即成。