胡萝卜香菇炖鸡怎么做好吃
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发布时间：2022-04-29 05:11
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热心网友
时间：2022-06-19 04:48
主料
土鸡
半只
胡萝卜
1根
香菇
50克
辅料
盐
2克
枸杞
5克
料酒
5克
姜
1块
步骤
1.食材准备
2.鸡肉处理干净，剁成块
3.冷水入锅，滴入少许料酒焯水，捞起再冲洗一遍
4.香菇温水泡发，冲洗干净
5.香菇、鸡肉、姜一起放入电饭锅内胆里，一次性倒入足够的清水，煮一个半小时
6.放入洗净的胡萝卜再煮二十分钟
7.放入洗净的枸杞再煮十分钟
8.撒盐调味即可
热心网友
时间：2022-06-19 04:49
鸡300g、香菇(干)30g、胡萝卜1个、柿子椒1个
辅料
生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、精盐少许、蒜3瓣、姜3g
胡萝卜香菇炖鸡步骤1
材料准备好
步骤2
鸡洗净斩小块
步骤3
香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮
步骤4
锅里热油，放入姜蒜爆香
步骤5
倒入鸡块，大火翻炒
步骤6
炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色
步骤7
倒入清水
步骤8
放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟
步骤9
开大火收汁
步骤10
加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可
