有壳扇贝几分钟能煮熟?52

发布网友发布时间：2023-10-10 14:28

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热心网友时间：2024-12-04 15:10

把扇贝洗干净之后，煮制6-10分钟就可以了。现以蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法做示范：

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

用料：扇贝8只、粉丝一把、蒜蓉四瓣、小葱2根、生抽10克、糖2克、料酒2克、姜3克

1、首先先把扇贝里外刷干净，再把壳和肉分开。

2、然后把粉丝烫熟，变软马上捞出来，十几秒即可，久了粉丝太烂不好吃。

3、再将粉丝剪碎，加盐和油拌匀，晾干水份（加油让粉丝不会粘连）。

4、扇贝肉撕成小块，挤干水份，加料酒和姜末拌匀。扇贝水份多，一定要挤出来，不然粉丝蒸出来坨的。

5、粉丝垫底，再铺上扇贝，大火蒸6分钟，扇贝比较容易熟。

6、把姜末、蒜末、香菜、辣椒、生抽、糖和水混合均匀。

7、扇贝蒸好后，浇上刚刚调好的料汁在上面。

8、最后浇上热油，再撒些葱花或香菜末即可食用。

热心网友时间：2024-12-04 15:10

　　10分钟左右。
　　扇贝泛指很多种的贝类，通常情况下因为贝类的大小都是不一样的，结构也是不一样的，所以如果要在进行煮制的时候应该分清楚自己煮的是哪种类型，因为每个的时间也都是不一样的。而且扇贝的营养非常的丰富，而且还很好吃，肉质也是非常的鲜美。还可以达到健脑的作用，以及明目的功效，通常情况下扇贝一定要洗干净，然后煮制个10分钟就可以了出锅吃了。