鸡蛋这么做,赛螃蟹 煮好的鸡蛋怎么做好吃
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发布时间:2022-04-29 05:47
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热心网友
时间:2022-06-20 01:33
赛螃蟹
材料
主料:鸡蛋,姜末,配料:盐,白糖,鸡精,醋
做法鸡蛋打入碗中不要搅拌,一般以一个人一个鸡蛋的量;
调汁:醋+姜末+白糖(少)+盐+鸡精,醋和鸡蛋的比例是1:1,可适量多放一点;
起锅放油(最好用花生油味道比较好)放入鸡蛋,用筷子不停的搅拌,待鸡蛋成形,加入调好的汁即可.
小诀窍:
如果汁少,可以出锅后,按比例再调一点,但不要太多.