牛骨过夜会变黑

发布网友发布时间：2022-04-29 05:49

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热心网友时间：2022-06-20 02:55

牛骨中主要成份是钙，钙会缓慢地发生化学反应。
有时候骨头特别在靠近关节的地方有血，煮了之后，有的血变成沫了，有的还残留在骨头里面，就会有点褐色的那种感觉，不是黑漆漆的。
炖牛骨汤的锅不干净会导致汤水发黑，放多了酱油也会导致汤水发黑。

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