大寒时要吃枸杞老姜煲羊肉,枸杞老姜煲羊肉有什么作用呢?

发布网友发布时间：2022-04-29 08:37

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热心网友时间：2022-06-24 23:14

将大米用清水淘洗干净、与羊骨、枸杞子、黑豆、大枣一同放入砂锅中，加入适量清水，旺火煮饭后转小火煮至粥将熟，再加入精盐、味精调好口味，即可盛出食用。羊肉汤，非常适合冬天食用，羊肉是红肉，属是温补食材，有很好的暖身效果。我比较喜欢清炖羊肉汤，味道很是鲜美。

大概一个半小时左右可煮熟，但肉不是很烂，再多煮一会儿，时间有自己定，煮烂为止，能轻松咬动肉为最佳，煮到一半时可加盐；蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

不喜欢羊肉膻味太重的朋友，一定不要选择绵羊肉。另外，不管是哪种羊，羊头的膻味都很重。炖羊肉一般放红萝卜、黄萝卜、洋葱，说明一下要放白色的洋葱最好，炖汤只放盐，其他调料啥都别放。大概炖25分钟即可，这样炖出来的羊肉软糯，汤味美，特别有味道。将羊肉同当归，姜一齐放入炖锅内，加适量水炖三小时，然后加盐调味，饮用。

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、等虚状有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。以免掩盖羊肉本身的鲜味，还有调味品酱油、蚝油、味精、鸡精、盐、白糖等，通常做羊肉汤会用到盐和味精，不用其他调味品，这样才可保证羊肉汤更纯正的味道。

热心网友时间：2022-06-24 23:15

暖身体。大补。起到安定心神的作用。也有效的治疗夜间盗汗和潮热。能够增强体质。能够改善更年期症状。

热心网友时间：2022-06-24 23:15

枸杞的作用是滋阴补血、益精明目；羊肉的作用是补虚祛寒、温补气血、助阳益精。二者搭配，一方面取了枸杞的滋阴作用，符合“秋冬养阴”的理念；另一方面，羊肉不仅能驱寒暖胃，补益脾肾，更能助阳气生发，符合冬至“阳气回升”的时令，阴阳兼顾，对人体自然是大有益处。