发布网友 发布时间:2022-04-29 08:27
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热心网友 时间:2022-06-24 20:59
中医认为栗子益气补脾,具有厚补胃肠的工效,同时又含有丰富的维生素C,可有效防范高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。 中医认为栗子益气补脾,具有厚补胃肠的工效,同时又含有丰富的维生素C,可有效防范高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。 而从它的营养成分、含量及营养价值来看,栗子富含淀粉、碳水化合物含量高达70%,蛋白质含量7%-10%,几乎和我们日常主食米、面相媲美。同时它还含有脂肪、钙、铁、磷和多种维生素,特别是维生素B2含量达大米的4倍左右。 栗子=粮食减肥者要少吃 栗子所含较丰富的膳食纤维,在饮食日趋精细的当下,作为坚果的栗子也可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。但栗子生吃难消化,熟吃易滞气,所以一下子不能吃太多,以10颗左右为宜。 糖炒栗子经炒制,比烧煮的栗子,水分挥发多,甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗和烧煮栗相比较,糖炒栗淀粉的含量更多,能量的摄入也就更高。 由于栗子的营养工效相当于粮食,所以人们最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃轻易摄入过多的热量,不利于维持体重。 关于糖尿病、肥胖人群来说,吃糖炒栗就不易做到能量摄入的有效操控,建议这类人可选择适量吃些烧煮栗。