做辣椒酱放多少盐
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发布时间：2022-04-29 08:10
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热心网友
时间：2022-06-24 16:43
做辣椒酱，10斤辣椒应该加入大约350克盐。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。
各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（绝不添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。
