蒸速冻的小笼包时包子皮经常沾锅,有什么办法吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 08:02

共5个回答

热心网友时间：2022-06-24 14:55

在笼屉刷油是一种方法，但对于肥胖的人来说会对身体不利，同时油刷多了，拿包子油糊糊的很不卫生。市场上有蒸锅用的垫布（我们北京人叫豆包布，细的还可以当被子的棉花套），有两种，教细的容易粘，而较粗的，网眼大，透气性好，则不粘。建议买纯棉的。

热心网友时间：2022-06-24 14:56

垫一层大白菜的叶子，既不沾锅，沾在包子上的也可以吃，不影响味道。

热心网友时间：2022-06-24 14:56

笼屉用完要洗干净,再用刷子刷一遍色拉油,最后放上包子.

参考资料：原创

热心网友时间：2022-06-24 14:57

在锅上先图层油可能回好点

热心网友时间：2022-06-24 14:58

楼梯上沾水或抹油可解决