红烧鸡翅烧土豆怎么做

发布网友发布时间：2022-04-29 08:16

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热心网友时间：2022-06-24 18:22

家常版红烧鸡翅土豆的做法：

鸡翅洗净，划上二刀，这样更容易入味，用生抽、料酒腌制十分钟。

土豆去皮，切滚切块备用。

葱切成寸段，姜切片。

锅内放油，放白糖翻炒，等糖开始出泡变深色，把鸡翅倒入翻炒。

待糖色挂匀后，把土豆放入翻炒几下，加入蚝油、老抽、姜、葱、八角、桂皮、鸡精、香叶。

加水没过鸡翅，然后大火烧开五分钟，转中火慢炖，等汁收差不多可以装盘了

热心网友时间：2022-06-24 18:22

1.鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌
2.土豆去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒
3.热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香
4.倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色
5.加入土豆块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水
6.调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟
7.加入少许盐调味，改大火收汁即可