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一起炖土豆和鸡翅,加入哪些调味料让全家都喜欢?

发布网友 发布时间:2022-04-29 08:16

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-24 18:22


鸡翅根中含有很多的维生素物质,尤其是维生素,a的成分比较丰富,要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质,通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康,所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话,那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的,而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。


By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】



用料



做法步骤


1、准备原材料鸡翅、土豆和胡萝卜去皮洗净沥干水份


2、鸡翅反正面割几刀这样易入味切记不要割断


3、鸡翅放入开水中焯水同时倒入料酒去除多余的油脂和杂质


4、焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉冲洗干净


5、处理好的鸡翅沥干水份备用


6、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香


7、放入糖、一品鲜酱油炒匀再放入鸡翅大火快速翻炒均匀入味


8、添加适量清水放入土豆和胡萝卜块大火炖起来


9、炖至八成熟放入盐和味精改成中小火慢炖


10、炖至汤汁快收干时完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用


11、香浓可口的土豆胡萝卜炖鸡翅装入盘中就大功告成了


12、搭配年年有鱼的大馒头和熏鱼一起吃太好吃了


13、土豆入口面面的入口即化


14、鸡翅营养丰富是我家大宝贝的最爱


15、鸡翅入口香浓肉质嫩嫩的让人回味无穷


16、过年宴客土豆胡萝卜炖鸡翅也是宴客必备的拿手好菜



小贴士


鸡翅根中含有很多的维生素物质,尤其是维生素,a的成分比较丰富,要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质,通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康,所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话,那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的,而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。



鸡翅的营养功效


鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。


1.强身健体


鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。


2.提高免疫力


现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。


3.补肾精


可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。


4.美容


鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

热心网友 时间:2022-06-24 18:22

首先一定要放酱油和糖超出糖色,然后放生姜因为鸡肉不加生姜总会有一点腥味,其次我觉得可以放一些八角和五香粉提味,最后可以放一点淀粉,大概一勺半,可以让鸡翅变得非常嫩。

热心网友 时间:2022-06-24 18:23

加孜然,生抽,豆瓣酱,蚝油,先把鸡翅焯水,然后把鸡翅和土豆一起放到锅里,把以上的调料加进去烧一下即可。

热心网友 时间:2022-06-24 18:23

土豆炖鸡翅我个人很喜欢放咖喱的,毕竟咖喱真的是没多少人可以抗拒得了的美味啊,煮好后的汤汁还能用来拌饭,老好吃老下饭的。你也可以用红烧的做法也是会超超超好吃的。还有糖醋的也不错哦,推荐你可以试一下!

热心网友 时间:2022-06-24 18:24

在做这道美食的时候,要加入味精,然后也要加入糖,料酒,酱油,盐等等,还要加入一些蒜,葱,姜油之类的,会使得口感更好。
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