蜜汁金瓜怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-29 08:05

共1个回答

懂视网时间：2022-11-16 05:24

1、主料：金瓜1个600g、红枣8颗、新鲜百合2颗、冰糖100g、清水适量。

2、金瓜洗净，去籽切块。

3、红枣洗净。

4、百合洗净，掰开。

5、将金瓜放入砂锅，加入能没过金瓜的清水。

6、大火煮开。

7、加入冰糖，转中小火，煮至冰糖融化，金瓜变软。

8、加入百合与红枣。

9、煮至红枣变软，百合断生即可。

热心网友时间：2023-08-09 14:32

首先把金瓜洗干净，去皮切成俩半，去瓤，一半切成小块，一半切成片。底下不能切开，要连在一起，切片是为了熟的快，放笼屉上蒸八成熟，取出。

碗底放冰糖，上面放连在一起的半个金瓜，中间把切成的块放里面，在放一些冰糖，蒸熟。放凉到扣在盘中，在浇蜂蜜汁。吃时用刀把金瓜划成块。