宜良有什么特产?

发布网友 发布时间：2022-04-29 08:31

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热心网友 时间：2022-06-24 21:58

· 板粟 · 马街土陶 · 烤鸭软包装食品
· 宝洪茶 · 宜良烤鸭

热心网友 时间：2022-06-24 21:58

宜良烤鸭 以宜良本地滇麻鸭为原料，烤制精细，风味独特

热心网友 时间：2022-06-24 21:59

南羊烤麻鸭

热心网友 时间：2022-06-24 21:59

宜良烤鸭，也就是滇宜牌烧鸭，它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩,已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴。说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。
　　相传，在明人洪武年间，朱元璋封颖川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同时带上了自己的御厨，南京著名的烧鸭在师傅“李烧鸭”李海山。后来等云南统一，回南应变受封的颖国公只被朱元璋赐白绫而自缢身亡。 “李烧鸭”闻讯不敢回南京,便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营，经营起烧鸭生意，开了家“滇宜烧鸭店”，并娶了位毛姓姑娘为妻，如今的“李烧鸭”已是第28代传人。现在的宜良烧鸭除了现烤现卖外，还建立了软包装食品厂，原料一律选用40天以内的嫩壮仔鸭，以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。软包装烧鸭不仅肥而不烂，香味纯正，而且当天携带，又不含防腐剂，即可即食，并且品种已创出烧鸭，烧鸭脚、烧鸭翅等十多个“滇宜”牌系列产品，昆明各大商场有售。

来

粟子俗称硬果之王，它既是人们青睐的美味食品，又具有较高的营养价值。李时珍在《本草纲目》中记载：“粟，肾之果也。”“粟能通肾，尤以火煨油炒，胜于煮蒸。”“人食必保健。”经现代医学研究得出：每果的果仁会有大量的维生素、铁、钙、蛋白质、碳水混合物、矿物质及人体所需的多种微量元素。古往今来实践证明，粟子确实具有养胃健脾、补肾利筋、活血止泻之功效，是上佳的绿色保健食品。
板栗，是宜良县重要经济林果之一，明清即有栽种,现汤池镇汤池、梨花、狗街镇孙家营、龙山等地尚有树龄在300年左右的老板栗树300余株。全县种植面积12万余亩，年产900吨，以骆家营所产品质最佳。1993 年，省林业厅、省林科院对全省91县所种板栗的106株品种优选出 13株进行化验鉴定，宜良板栗占6株，鉴定结果表明，宜良板栗蛋白质、脂肪含量均超过欧美国家的板栗，总醣含量亦高于国内北京市、陕西省的板栗品种。

宜良县出产的历史名茶——宝洪茶，属小叶高香型茶叶品种，宝洪茶因种植在宝洪寺周围而得名，该茶是唐朝时期由福建的开山和尚从杭州湾引入宜良的小叶茶品种，茶以山名，称“ 宝洪茶”。宝洪茶萌发力强，叶肉肥厚，碧绿光亮，芽叶肥壮，条索秀丽，白毫丰满，香味浓郁，以清明节前所采“一心二叶”春芽为珍品。据记载，1933年6月，宝洪茶作为我省唯一的茶类展品参加美国芝加哥世博会；昆明世博园内茶园中所陈展的茶树,即是由60年代从宜良引种来的宝洪茶茶园经改造而成的；宝洪茶两进世博会,并在昆明世博园内家，实是宜良人民引为自豪的盛事。1980年宝洪茶被评为云南省绿色品质第一名;1985年南京全国茶叶评鉴会上，宝洪茶评为全国11个名茶品种之一，《中国茶经》将宝洪茶列为全国名优茶。
　　宜良宝洪茶源于唐代，由僧人从杭州湾引入海拔近2000米的宝洪寺内培育，其后扩大至1000亩，在特殊优越的自然环境和气候条件下，经过1200余年的精心护养，宝洪茶具有“屋内炒茶院外香，院外炒茶过路香，一人泡茶满屋香”的特性，经上千年的栽培演变，现在己成为一个独特的优良品种。加工后的宝洪茶以其叶肉肥厚、碧绿光亮、条索秀丽、汤色清澈、誊气浓郁而脐身云南十大名茶之列，深受广大消费者青眯，市场供不应。
　　自1963年县*在宝洪寺成立了宝洪茶厂，使茶叶生产得到了快速发展，面积由800亩增加到2800多亩,年产茶叶7万千克。在此后20多年里，随着周围的森林的大量砍伐，山坡的不断开垦,茶园周围原有的水源枯竭，水土肥流严重；县宝洪茶厂经营的500亩其亩产由过去的30至80千克减为3至10千克，亩产值仅250元左右。由于茶叶产量的大幅度下降，不少农户毁茶种烟、种果，使全县茶园面积减至1700亩。面对这一严峻形势，快速启动名茶基地化保种，产业化挖潜增效方略已迫在眉睫。
列为全国名茶的宜良宝洪茶，近年来，宜良宝洪茶厂以市场为导向，以质量求生存，以信誉为保证，在茶产业竞争激烈的情况下，自加压力，苦练内功，走出了一条产、加、销为一体的特色农产品发展之路，生产出一流的名茶。在继承传统的基础上，不断创新，大胆改进工艺，开发了以宝洪龙井、特级生态绿茶、极品绿海白毫、桑菊袋泡茶等为主的10多个品种系列。其中，除宝洪龙井仍然采用人工制作外，其余品种已进入现代生产加工，年产茶叶80吨，年产值120余万元。
为充分发挥自然作物资源，宜良县农业局采取积极有效措拖，对即将“干枯死亡”的名优宝洪茶实施保种及建示基地的产业化发展，使宜良的名特优农产品在不远的将来成为农民增收致富的一个亮点。自去年开始，宜良县在大力调整工业和优化农业种植结构的过程中，把发展宝洪茶作为一个重要产业来抓，经过有关技术人员反反复复论证的基础上，预计投资100万元，首期启动宝洪茶示范基地500亩。在搞好水利基础设施、道路、厂房建设的同时，抓好老茶树保种、良种繁育，茶园改造及规范化种植、科学化管理等工作。重建后的宜良宝洪茶每亩可实现产值5000余元。通过这一典型示范作用,带动周围农民调整种植结构，培植新的产业，使茶叶这一名特优农产品成为农民增收的一

宜良县马街乡窑上村村民刘明富生产的土陶因其质量好 、造型美、价格优、欣赏价值高而受到海内外人士青睐。昆明天时土陶制作彩绘有限公司 、昆明人文广告有限公司等企业与其签订销售合同；新加坡客商登门考察后与其签订生产多个品种合同；昆明世博园 、花鸟市场、西南商业大厦、昆交会、七彩云南等有他生产的工艺品摆放销售；其产品远销日本、香港、新加坡等地。