芦花鸡适合炒还是炖汤1

发布网友发布时间：2023-10-11 06:12

共5个回答

热心网友时间：2024-11-24 03:47

当然是和菜一起炖了！

芦花鸡是优质鸡，该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。但是这么好吃鸡怎么炖呢？让我来为您推荐一款《芦花鸡炖鲜藕》吧！

食材

芦花鸡

半只

鲜藕

600g

葱

15g

姜

5g

八角

2粒

酱油

适量

五香粉

适量

盐

适量

清水

700ml

花生油

30ml

美极鲜

适量

方法/步骤

1

将鸡肉用清水洗干净，晾干后用刀斩成一小块一小块。

2

鲜藕先去掉外皮，然后切成一小块一小块（藕块比鸡块略小）。

3

将花生油倒入到锅中加热至6分热，然后放入八角进行翻炒爆香。

4

待八角爆香后，将事先准备好的芦花鸡块倒入锅内。

5

翻炒鸡块，直到炒出来肉香且鸡肉变成金*。

6

鸡肉炒至金*后，加入葱姜，酱油，美极鲜，五香粉，清水炒匀，大火烧开。

7

转小火，盖上锅盖，炖25分钟。

8

再放入事先准备好的藕块，进行翻炒炒匀。

9

再次盖上锅盖炖20分钟直到水分收干，即可起锅。

注意事项

鸡块不要焯水，直接炒，这样鸡肉表皮才会脆脆的

热心网友时间：2024-11-24 03:48

芦花鸡的味道还是非常的鲜美的，如果是比较体型小的建议，可以用辣炒，如果体型大，还是炖汤比较有营养

热心网友时间：2024-11-24 03:48

这个需要跟根据自己的口味了，按理说的芦花鸡营养是非常高的，适合炖汤给孕妇或者小孩老人去吃

热心网友时间：2024-11-24 03:49

芦花鸡适合炒还是炖汤芦花鸡适合熬汤喝，因为芦花鸡中还有充分的养分，通过熬汤对人体是一个大补，而且清香。

热心网友时间：2024-11-24 03:50

《芦花记》四和炖汤的因为母鸡汤是比较有营养的，所以说芦花鸡适合炖鸡汤的。