人参不能和什么一块吃啊

发布网友发布时间：2022-04-20 00:14

共2个回答

热心网友时间：2023-06-26 07:50

现代研究证明，人参主要有效成分为人参皂苷、生物碱和微量元素，而鞣酸（单宁酸）能沉淀蛋白质，与生物碱、苷类及重金属等均能形成不溶性复合物。所以人参与含鞣酸食物同食会降低人参的功效。常见食物里浓茶、绿豆、李子、葡萄、石榴、山楂、柿子、君迁子等含有丰富的鞣酸，鞣酸口尝涩味重，所以上面列举的包括口尝酸涩的食物等都不宜与人参同用。
另外，萝卜，莱菔子（萝卜籽）辛散下气，亦影响人参补气药力，故亦不宜与人参同食。

热心网友时间：2023-06-26 07:51

人参的服用禁忌:1.炖汤时，人参不能和萝卜放在一起炖；2.煎煮中药时，人参不能和莱菔子、藜芦、五灵脂放在一起煎煮；3.吃人参时不能喝茶；4.吃人参时不能吃辛辣油腻。