兰陵酒的历史

发布网友发布时间：2022-04-20 00:24

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热心网友时间：2023-07-03 23:39

兰陵美酒是山东省地方历史传统名酒之一，因产于苍山县兰陵镇，故名。
兰陵名酒历史悠久，早在4000多年前，商代甲骨文中就有“鬯其酒”的字样，即用黑黍米酿酒，为兰陵美酒之源头。1995年在江苏省徐州市2100年前的狮子山汉墓中，发掘出2坛封装完好的兰陵美酒，说明西汉时期兰陵美酒就销往外地。唐代兰陵美酒生产已很发达，畅销西京(今西安)、江宁(今南京)、钱塘(今杭州)等京都名城。唐代诗人李白曾在兰陵赋诗赞道：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能酒客，不知何处是他乡。
兰陵美酒以黍米为原料，以麦曲糖化发酵，加高梁白酒陈酿而成，生产工艺独特，风味别具一格，色、香、味俱佳。兰陵美酒含有人体必须的17种氨基酸、6种维生素、11种微量元素，是一种具有养血补肾、舒筋健脑、益寿强身功能的滋补酒。
主要产品兰陵系列美酒、特曲、郁金香、陈香、特液、大曲、二曲、喜临门；兰陵牌椰奶、矿泉水、金银花饮料；并经营音像器材、广告制作、策划和承拍影视、粮油、百货、散酒批发、饮食等。

热心网友时间：2023-07-03 23:40

兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。1995年秋，江苏徐州狮子山西汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。出土的陶制球形坛内，泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺，进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。

热心网友时间：2023-07-03 23:40

3000多年的历史