怎么挑选甘蔗好坏
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发布时间：2022-04-28 13:15
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懂视网
时间：2022-10-02 10:56
1、甘蔗节头
挑甘蔗时，看甘蔗的节头是很关键的，甘蔗在水果当中之所以很特殊，跟它一节节的形状是分不开的，如果是差不多长的两根甘蔗，要怎么挑选呢，这时只需要看看甘蔗有多少小节，小节数越少的话，那就说明每一小节的长度更长，小节长度更长的甘蔗相对来说，味道就会更香甜！
2、甘蔗表皮
第一看甘蔗的节头，第二就要看甘蔗的外皮了，以果贩丰富的经验来说，如果甘蔗表皮的颜色很深而且色泽也比较光亮并且上面还有白霜的话，这样的甘蔗味道会更加甜美；如果表皮的颜色比较浅还很暗淡的话，那可能就是还没完全熟透的，味道肯定不及熟透的香甜！
3、甘蔗形状
挑甘蔗时，除了看上面3点之外，最后一个就是要看甘蔗的形状了，也就是我们常说的颜值，一般来说，挑甘蔗肯定要挑选那种形状比较笔直，小节比较长的，如果甘蔗长得歪歪扭扭的，可能就是被虫吃过了！
热心网友
时间：2024-03-10 18:22
a看粗细曲直
挑甘蔗尽量挑选中等粗细的，不要挑太粗或太细的，选择茎秆较直、节头均匀的甘蔗，水分足、味道更甜。
b看表皮颜色
甘蔗一般分别紫皮甘蔗和青皮甘蔗。青皮甘蔗一般较细，口感清淡，多用来制糖；紫皮甘蔗，皮厚汁多、味道更甜。
选择紫皮甘蔗时，应挑选皮泽光亮、挂有白霜的，且表皮颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，味道更甜。
c看甘蔗瓤部颜色
一般新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。尤其是靠近甘蔗根部的瓤糖分充足、口感更好。
热心网友
时间：2024-03-10 18:22
技巧一：看外表
选择紫皮甘蔗时，具有深紫色的光泽，在上面我们用肉眼可以清晰的看到还挂着白霜。颜色越黑的越好。颜色越深说明甘蔗越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
技巧二：看形状
要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗，弯来弯去的甘蔗的可能有虫，节头较多的甘蔗吃起来口感不好，很麻烦。
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技巧三：看粗细
一般来说，甘蔗的粗细要均匀，过细不能选，过细的甘蔗没有吃头，嚼起来没有口感，过粗的甘蔗甜味会比较少。选择中等粗细的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。
技巧四：看节长
那些节长比较长而且又比较直的甘蔗，不仅水份充足，而且还非常的甘甜。吃起来会有扑鼻的甘蔗香气。
