花生菠菜拌凉菜怎么做窍门

发布网友发布时间：2022-04-28 12:54

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热心网友时间：2023-10-09 14:08

菠菜拌花生
by 天蓝蓝1761　244 收藏　1655 浏览
拌
家常味
<5分钟

初级入门
花生俗称长生果，营养非常好，菠菜有补铁的食用功效，菠菜拌花生，好吃又营养。配上一碗粥，甭提有多舒服了。

主料2人份
花生60克
菠菜180克
植物油150克
辅料
食盐2克
生抽3克
醋2克
白糖3克
香油4克
熟白芝麻1克
自制鸡精1克
步骤1

花生米，可以多准备一点，顺便多炒点

步骤2

植物油入锅冷油炒花生仁

步骤3

不停翻动，炒熟

步骤4

盛出待其凉后自然酥脆

步骤5

菠菜洗干净，焯水

步骤6

捞出，放盐腌5分钟

步骤7

倒掉腌出的水分

步骤8

混合适量炒好的花生仁，放生抽

步骤9

放香醋

步骤10

放香油，自制鸡精，熟白芝麻，白糖

步骤11

拌匀，再转入餐盘中即可

菠菜拌花生成品图
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烹饪技巧
花生仁冷油下锅炒更酥脆
焯水后的菠菜用盐腌出水分，拌后更美味
调料用量可以据自己喜欢调整

热心网友时间：2023-10-09 14:08

先准备一点菠菜跟花衫，然后菠菜洗净焯水捞起切成末状，然后花生用油酥过了捞起量质书，最后把菠菜根花生放在一起拌放入盐生抽鸡精。麻油小米椒放在一起拌一下就可以了。