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潮汕人炖羊肉时下的“南莫”是什么调味品来的?

发布网友 发布时间:2022-04-28 13:02

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-09 17:20

你说的“南莫”其实是柠檬的腌制品,就像青梅腌制之后叫“咸梅”或者“竹梅”,有用来入菜或者泡水加糖喝,夏日可以解暑

热心网友 时间:2023-10-09 17:20

这是潮汕人叫南姜、只是是去腥味、调味用、冬季市场上有卖、追问南姜是姜的一种,我说的“南莫”也是调味用的,但是它的外形是跟李子一样圆形的果子,冬天炖羊肉等用到。买来的时候是腌制好的,就像腌制梅一样那种颜色

热心网友 时间:2023-10-09 17:21

酱制品

热心网友 时间:2023-10-09 17:20

你说的“南莫”其实是柠檬的腌制品,就像青梅腌制之后叫“咸梅”或者“竹梅”,有用来入菜或者泡水加糖喝,夏日可以解暑

热心网友 时间:2023-10-09 17:20

这是潮汕人叫南姜、只是是去腥味、调味用、冬季市场上有卖、追问南姜是姜的一种,我说的“南莫”也是调味用的,但是它的外形是跟李子一样圆形的果子,冬天炖羊肉等用到。买来的时候是腌制好的,就像腌制梅一样那种颜色

热心网友 时间:2023-10-09 17:21

酱制品
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