唐山有哪些美食值得推荐呢?

发布网友发布时间：2022-04-28 10:56

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好二三四时间：2022-07-30 19:41

1、饹馇。饹馇是一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成的一种饼状的美食，饹馇一般切成块吃，或者是熬菜吃，还可以油炸和炒菜。

2、棋子烧饼。棋子烧饼是用大油和香油合酥，里面包上肉、糖、什锦、腊肠、火腿等馅料，口感很丰富，第一次吃的人一般都会买很多个，因为各种味道都想要试一下，棋子馅饼外观金黄，外酥肉香，香而不腻。

3、东陵糕点。东陵糕点的外皮是红白色，馅料多样；松饼是白色的，上嵌3个核桃仁馅料一般是白糖或者是松子仁；玫瑰饼红色，印有6朵玫瑰花瓣，馅料是白糖和玫瑰花。

4、红烧裙边。红烧裙边制作讲究，必须采用新鲜的鼋鱼裙边，加入火腿、油菜、等配菜，鸡汤作为汤底，大火煨制，这道菜吃起来口感很好，很多当地的餐厅都会做。

热心网友时间：2022-07-30 16:49

缸炉烧饼

是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。

海参扒肘子

是唐山一道代表性菜肴，其特点是香醇浓厚，质感糯软，造型美观。菜品烹调完成后，肘子红亮烂软，香而不腻，海参黑亮软糯，鲜香可口。这道菜的营养价值十分丰富，对于滋补身体有很大的功效。这道菜脂肪含量较少，所以适量食用对健康无害，不会引起肥胖。

红烧裙边

是河北唐山一道具有代表性的传统名肴。鼋鱼裙边，其特点是软滑味，汤浓味鲜，裙边嫩糯。

滦县花生

，河北省滦县特产，中国国家地理标志产品。滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉。

饹馇

又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。

灰树花

据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高档食用蕈菌。

蒸白菜卷

是一道色香味俱全的传统名菜，此菜鲜嫩可口，加上猪肉的鲜味，是色香味俱全的美食。此菜制作简便，口感清爽，并且白菜谐音“百财”，是一道适合在佳节制作家常菜。

唐山酥糖

是河北省唐山市地方传统名吃，拥有上百年历史，与唐山麻糖齐名·此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成·色泽金黄，大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾·且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。

炸糕

外黄里嫩，颜色极其分明细致，炸的极美的*外壳，白色的糯米，里面包裹的黑色豆沙。一口咬下去，脆、粘、甜三种感觉，有嚼头，又不粘牙，酥脆香的外皮，真是既漂亮又好吃，又不会觉得油腻，也不会觉得甜腻，恰到好处。

义盛永熏鸡

是一个河北唐山地方传统小吃。此菜色泽美观，味道浓香，鲜美可口。将白条鸡经过整型，按大小依次摆于锅内，加上陈年煮鸡老汤，对上适量清水，以使汤汁浸没鸡身。然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香（装纱布袋内）及葱、姜、蒜、食盐等调料，用量多少视季节和老汤多少而灵活掌握。用大火将锅烧沸，再改中火煮一段时间，然后用小火焖煮至熟烂即可出锅而成。

热心网友时间：2022-07-30 18:07

唐山特色美食有海参扒肘子，这是唐山的经典菜肴，每个游客来唐山必点的一道菜，除此之外还有唐山当地的特色小吃如懒豆腐、瓦块鱼、麻糖等，香脆可口

热心网友时间：2022-07-30 19:42

棋子烧饼、清蒸白菜卷等等。棋子烧饼的形状跟棋子一样，表层有芝麻，中间夹着馅，色泽晶黄，外酥里脆；清蒸白菜卷很适合在餐席上吃腻了之后进行食用，可以用来解腻，口感清淡。

热心网友时间：2022-07-30 21:33

棋子烧饼，它是一种如同象棋棋子般形状和大小的烧饼，则被取名为棋子烧饼。万里香烧鸡，色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正，是唐山驰名的传统食品。蜂蜜麻糖，具有片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄、美似玉雕、清香甜脆等特点。