怎择腌肉更香

发布网友发布时间：2022-04-28 11:05

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热心网友时间：2023-10-02 05:05

　　自制腌肉做法简单是五花肉的做法大全的常见菜，不一定要看自制腌肉视频才能学会，但怎么做自制腌肉最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道自制腌肉吧。
　　自制腌肉的介绍：
　　等待一周以上的时间，今日拿出来油炸后切小块，嗯，味道像外面卖的咸腌肉。很好!可直接下饭也可拿来熬汤或闷菜都可以！肥肉已成透明状，味道很进去了，咸香！
　　自制腌肉的食材和调料：
　　五花肉盐
　　自制腌肉的的家常做法，自制腌肉怎么做好吃
　　一、买来五花肉，洗净，沥干水，用盐抹肉身，稍搓一啜肉，入陶罐内密封两三天
　　二、两三天后，取出肉，洗净腌出来的血水，沥干。再重新用盐抹一次肉身，三天以后洗净肉，沥干，用厨房纸挤干
　　三、锅内热油炸五花肉（中小火慢炸），待皮稍微金黄就捞起，切小块或小片
　　家常美食小贴士：
　　注意：腌肉时，盐不必太多，浅浅的抹身就可以。储存时间可稍微久一些。这样肉不会很咸而因时间久存更香。天最好放在冰箱冷藏室内储存

热心网友时间：2023-10-02 05:06

西式腌肉汁
如果想自己在家煎牛排或猪排，可以试试这个腌肉汁，清清淡淡可以吃得出肉的原味。
材料：三分之一杯橄榄油、三汤匙醋、一茶匙义大利干香料 (italian seasoning)、一茶匙大蒜粉、四分之一茶匙黑胡椒粉、少许盐
作法
把所有调味料混合均匀，倒入肉排上腌十至二十分钟，如果想要更入味就腌三小时以上。
将腌好的肉排依各人喜好方式煎至适合的熟度。
注：可以利用大型的冷冻袋，将肉排先放入，再将混合好的腌肉汁倒入肉排上，将袋口封好常常翻面，腌肉汁可以更均匀入味，也更方便清理