菠菜和土豆怎么做好吃窍门
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发布时间：2022-04-28 10:51
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懂视网
时间：2022-10-07 10:40
1、材料：菠菜 150克 ，土豆 1个 ，圆葱 半个。葱，姜，盐，味精，花椒，料酒，醋，蚝油，油 。
2、菠菜收拾清洗干净，控干水分。
3、土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片，放入水中浸泡一下，去除上面的淀粉成分。然后再用水投几遍，控干水分。
4、圆葱去皮，用水清洗干净，切成丝。切好葱，姜，备用。
5、菠菜用水焯一下，水开后，入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，控干水分。
6、把焯好的菠菜，再用手攥一下水分，然后用刀切成段。
7、锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入土豆片翻炒。
8、放入少许料酒，少许蚝油，翻炒至土豆片六分熟，放入圆葱翻炒，滴少许醋。
9、圆葱略翻炒一下，随即放入菠菜翻炒，放入盐。菠菜经水焯过，稍翻炒即可，放入味精，关火出勺。
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时间：2024-01-01 02:32
食疗功效:健脾益气、通利肠胃
营养价值:蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合便秘人群
鸡肉菠菜糕
主要食材土豆、鸡胸肉、菠菜、乳酪、面粉、奶油、牛奶、盐、胡椒粉
做法
1菠菜洗净，焯水切碎;土豆煮熟，去皮碾碎;鸡胸肉洗净，汆水切小2锅加热，放奶油、面粉、牛奶搅匀，再放其他材料，加盐、胡椒粉调3起锅倒入容器，放乳酪，微波炉3分钟即可。
功效与作用
土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。鸡肉菠菜糕此菜具有健脾益气、和胃健中、润肠通便、益肾补血、温中益气的功效。这样的一道食谱营养丰富，土豆可以有健脾消食的作用，而且还可以补血预防消化不良，和菠菜鸡肉一起吃，可以补充丰富的蛋白质啊，钙质等，可以有润肠通不过的作用，适合多种的人群食用，同时也可以提高体质，大家平时的时候可以经常吃这样的食谱、
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时间：2024-01-01 02:33
（烤箱版）
〖主料〗菠菜 (200克) 虾仁 (150克) 土豆 (1000克) 鸡蛋 (2枚) 牛奶 (150ml) 面粉 (1汤匙)
〖辅料〗芝士粉 (40克) 盐 (适量) 黑胡椒粉 (适量)
〖做法〗鸡蛋打入碗里，加入1汤匙面粉搅打散。烤箱预热175度
2、加入牛奶打匀后，加盐和黑胡椒粉调味备用。
3、菠菜焯水备用。土豆切片，先将一般土豆放入事先抹了黄油的烤盘里。撒上少许盐和黑胡椒粉。
4、菠菜切碎后放入烤盘，并铺上虾仁，倒入一半的鸡蛋牛奶汁。
5、最后放上剩余的土豆片，倒入剩下的鸡蛋牛奶汁。
6、撒上芝士粉，放入烤箱烤50-60分钟即可。
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时间：2024-01-01 02:33
