请问清蒸鲫鱼怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-28 11:01

共3个回答

热心网友时间：2023-10-01 13:31

1、将姜末放入锅，用油爆香
2将剖净的鲫鱼和姜葱洒上酱油，放些芹菜，再加些辣椒，蒜，一同放进微波炉里，蒸5-8分钟后取出。
3把蒸鱼时候所得的蒸馏水倒入碗内，备用。
。
4将刚才留下的蒸鱼水倒入锅，加上盐、味精和少许麻油，弄好之后淋上鱼身，再撒少许葱花上鱼面即可。

热心网友时间：2023-10-01 13:32

清蒸鲫鱼

做法就是省料，保持鱼的原汁原味。主材料：鲫鱼，姜、葱、盐等

做法：

1、将剖净的鲫鱼和姜葱一同放进锅里，蒸8-10分钟后取出。
2、把蒸鱼时候所得的蒸馏水倒入碗内，备用。
3、将姜末放入锅，用油爆香。
4、将刚才留下的蒸鱼水倒入锅，加上盐、味精和少许麻油、胡椒粉煮至同味，弄好之后淋上鱼身，再撒少许葱花上鱼面即可。

要点：在家里做这道菜，可以选用鸡精来代替味精，增加鱼味。

热心网友时间：2023-10-01 13:32

最好就是直接蒸，不要放任何佐料