豆腐做的不够味,哪种做法又香有入味?
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发布时间：2022-04-28 11:16
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时间：2023-07-20 04:11
豆腐富含丰富的蛋白质，是素菜中的荤菜，如果做的好了，那滋味比肉还要好吃。我最喜欢的做法就是麻婆豆腐和茄汁豆腐，鲜香入味，非常下饭。
一、麻婆豆腐。非常著名的川菜，色泽油亮，鲜香麻辣，好不过瘾呢。
肥瘦相间的肉馅放料酒和五香粉抓拌均匀，腌制10分钟。
豆腐切厚片，然后切成小块。煮锅放水，加一勺食盐，倒入豆腐煮3分钟捞出，这样可以避免炖煮的时候变烂。
平底锅放油，加15粒花椒，10粒麻椒和5个干辣椒，小火慢炸出香味后捞出。
加入葱花姜丝和腌好的肉末，翻炒到变色后，放豆瓣酱和辣椒酱，不停搅拌直到和锅中的油脂充分融合在一起。
倒入豆腐块，放生抽，蚝油，辣椒粉，胡椒粉，鸡精，倒入一碗清水，没过豆腐的二分之一处，盖上锅盖焖煮。
汤汁快收干后，倒入淀粉水勾芡，撒葱花即可装盘啦。
二、茄汁豆腐。偏甜口的做法，外酥里嫩，酸酸甜甜，小朋友会很喜欢。
豆腐切略厚一点的片，准备两个碗，一个打入鸡蛋液，另一个放入淀粉。
豆腐先裹一层蛋液，然后薄薄的沾上淀粉，提起来抖一抖，不要太厚了。
油锅放一勺油，烧到六成热，放入豆腐，小火慢煎，直到两面变成金*盛出。油不用太多，保证豆腐不粘锅即可。
一个大西红柿顶端划十字，烫水后去皮切小块。放入刚才的油锅中，不断翻炒，中间加入一勺白糖。
西红柿变软烂后加入蚝油，生抽，老抽，番茄酱和食盐，倒入豆腐，放几勺清水焖煮。
汤汁粘稠后，用淀粉水勾芡，出锅前撒些许的鸡精就大功告成啦。
是不是已经馋到流口水了？啊，张口喂给你吃~~
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时间：2023-07-20 04:11
豆腐富含丰富的蛋白质，是素菜中的荤菜，如果做的好了，那滋味比肉还要好吃。我最喜欢的做法就是麻婆豆腐和茄汁豆腐，鲜香入味，非常下饭。
一、麻婆豆腐。非常著名的川菜，色泽油亮，鲜香麻辣，好不过瘾呢。
肥瘦相间的肉馅放料酒和五香粉抓拌均匀，腌制10分钟。
豆腐切厚片，然后切成小块。煮锅放水，加一勺食盐，倒入豆腐煮3分钟捞出，这样可以避免炖煮的时候变烂。
平底锅放油，加15粒花椒，10粒麻椒和5个干辣椒，小火慢炸出香味后捞出。
加入葱花姜丝和腌好的肉末，翻炒到变色后，放豆瓣酱和辣椒酱，不停搅拌直到和锅中的油脂充分融合在一起。
倒入豆腐块，放生抽，蚝油，辣椒粉，胡椒粉，鸡精，倒入一碗清水，没过豆腐的二分之一处，盖上锅盖焖煮。
汤汁快收干后，倒入淀粉水勾芡，撒葱花即可装盘啦。
二、茄汁豆腐。偏甜口的做法，外酥里嫩，酸酸甜甜，小朋友会很喜欢。
豆腐切略厚一点的片，准备两个碗，一个打入鸡蛋液，另一个放入淀粉。
豆腐先裹一层蛋液，然后薄薄的沾上淀粉，提起来抖一抖，不要太厚了。
油锅放一勺油，烧到六成热，放入豆腐，小火慢煎，直到两面变成金*盛出。油不用太多，保证豆腐不粘锅即可。
一个大西红柿顶端划十字，烫水后去皮切小块。放入刚才的油锅中，不断翻炒，中间加入一勺白糖。
西红柿变软烂后加入蚝油，生抽，老抽，番茄酱和食盐，倒入豆腐，放几勺清水焖煮。
汤汁粘稠后，用淀粉水勾芡，出锅前撒些许的鸡精就大功告成啦。
是不是已经馋到流口水了？啊，张口喂给你吃~~
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时间：2023-07-20 04:12
豆腐富含丰富的蛋白质，是素菜中的荤菜，如果做的好了，那滋味比肉还要好吃。我最喜欢的做法就是麻婆豆腐和茄汁豆腐，鲜香入味，非常下饭。
一、麻婆豆腐。非常著名的川菜，色泽油亮，鲜香麻辣，好不过瘾呢。
肥瘦相间的肉馅放料酒和五香粉抓拌均匀，腌制10分钟。
豆腐切厚片，然后切成小块。煮锅放水，加一勺食盐，倒入豆腐煮3分钟捞出，这样可以避免炖煮的时候变烂。
平底锅放油，加15粒花椒，10粒麻椒和5个干辣椒，小火慢炸出香味后捞出。
加入葱花姜丝和腌好的肉末，翻炒到变色后，放豆瓣酱和辣椒酱，不停搅拌直到和锅中的油脂充分融合在一起。
倒入豆腐块，放生抽，蚝油，辣椒粉，胡椒粉，鸡精，倒入一碗清水，没过豆腐的二分之一处，盖上锅盖焖煮。
汤汁快收干后，倒入淀粉水勾芡，撒葱花即可装盘啦。
二、茄汁豆腐。偏甜口的做法，外酥里嫩，酸酸甜甜，小朋友会很喜欢。
豆腐切略厚一点的片，准备两个碗，一个打入鸡蛋液，另一个放入淀粉。
豆腐先裹一层蛋液，然后薄薄的沾上淀粉，提起来抖一抖，不要太厚了。
油锅放一勺油，烧到六成热，放入豆腐，小火慢煎，直到两面变成金*盛出。油不用太多，保证豆腐不粘锅即可。
一个大西红柿顶端划十字，烫水后去皮切小块。放入刚才的油锅中，不断翻炒，中间加入一勺白糖。
西红柿变软烂后加入蚝油，生抽，老抽，番茄酱和食盐，倒入豆腐，放几勺清水焖煮。
汤汁粘稠后，用淀粉水勾芡，出锅前撒些许的鸡精就大功告成啦。
是不是已经馋到流口水了？啊，张口喂给你吃~~
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时间：2023-07-20 04:12
豆腐富含丰富的蛋白质，是素菜中的荤菜，如果做的好了，那滋味比肉还要好吃。我最喜欢的做法就是麻婆豆腐和茄汁豆腐，鲜香入味，非常下饭。
一、麻婆豆腐。非常著名的川菜，色泽油亮，鲜香麻辣，好不过瘾呢。
肥瘦相间的肉馅放料酒和五香粉抓拌均匀，腌制10分钟。
豆腐切厚片，然后切成小块。煮锅放水，加一勺食盐，倒入豆腐煮3分钟捞出，这样可以避免炖煮的时候变烂。
平底锅放油，加15粒花椒，10粒麻椒和5个干辣椒，小火慢炸出香味后捞出。
加入葱花姜丝和腌好的肉末，翻炒到变色后，放豆瓣酱和辣椒酱，不停搅拌直到和锅中的油脂充分融合在一起。
倒入豆腐块，放生抽，蚝油，辣椒粉，胡椒粉，鸡精，倒入一碗清水，没过豆腐的二分之一处，盖上锅盖焖煮。
汤汁快收干后，倒入淀粉水勾芡，撒葱花即可装盘啦。
二、茄汁豆腐。偏甜口的做法，外酥里嫩，酸酸甜甜，小朋友会很喜欢。
豆腐切略厚一点的片，准备两个碗，一个打入鸡蛋液，另一个放入淀粉。
豆腐先裹一层蛋液，然后薄薄的沾上淀粉，提起来抖一抖，不要太厚了。
油锅放一勺油，烧到六成热，放入豆腐，小火慢煎，直到两面变成金*盛出。油不用太多，保证豆腐不粘锅即可。
一个大西红柿顶端划十字，烫水后去皮切小块。放入刚才的油锅中，不断翻炒，中间加入一勺白糖。
西红柿变软烂后加入蚝油，生抽，老抽，番茄酱和食盐，倒入豆腐，放几勺清水焖煮。
汤汁粘稠后，用淀粉水勾芡，出锅前撒些许的鸡精就大功告成啦。
是不是已经馋到流口水了？啊，张口喂给你吃~~
