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牛奶布丁家常做法,正宗牛奶布丁怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-28 12:28

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热心网友 时间:2023-10-09 03:54

牛奶布丁家常做法
材料
燕麦片60公克,鲜奶500公克,全蛋4个,细砂糖100公克,葡萄干适量
做法
1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦片中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?),盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。

热心网友 时间:2023-10-09 03:54

牛奶布丁家常做法
材料
燕麦片60公克,鲜奶500公克,全蛋4个,细砂糖100公克,葡萄干适量
做法
1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦片中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?),盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。
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