碗豆面怎样吃,

发布网友发布时间：2022-04-28 12:17

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 01:02

材料
干面条200克，豌豆尖20棵，豆瓣酱1/2汤匙，猪油2茶匙，味精1茶匙，盐11/2茶匙，酱油和醋各1茶匙，花椒油1茶匙
做法
1.先做调料碗；将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和醋以及适量的盐放进调料碗中备用。
2.在滚水中下面条煮至7成熟才下豌豆尖；豌豆尖断青就可以出锅了。
3.入碗后，趁热拌匀即可享用

热心网友时间：2023-10-09 01:02

做法：原料：面条250克，猪肉丁150克，黄酱40克，葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。做法： ①炒锅烧热，油烧至八成热，放葱末，炸出香味，再放入猪肉丁煸炒片刻，加黄酱、黄酒煸炒，炒至猪肉熟，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许，再续炒片刻，加味精，淋上麻油即成； ②用开水锅下面条，面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可。

热心网友时间：2023-10-09 01:03

碗豆面与普通面的区别就是白面加了一定比例的碗豆面(一般没有纯碗豆面，因碗豆面劲道较差)，煮熟了有一股碗豆香昧，至于吃法与普通白面无什么区别，陕北人喜欢添几碟小料，如青辣椒、香菜、韭菜、芝麻盐、芥末油之类，全凭个人口味添加。

热心网友时间：2023-10-09 01:03

嘴吃啊！，没啥难的，想的话可以加点酱

热心网友时间：2023-10-09 01:04

用嘴吃追答嚼着吃