紫菜不能和什么同食

发布网友发布时间：2022-04-27 11:17

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热心网友时间：2023-09-14 20:38

紫菜不能和柿子同食。
紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
补充：
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

热心网友时间：2023-09-14 20:39

相克
紫菜+柿子：影响钙的吸收

紫菜+鸡蛋：有利于营养素的吸收

紫菜+紫甘蓝：能吸收到更高的营养
宜搭
紫菜+白萝卜：清肺热治咳嗽
紫菜+青萝卜：清肺热治咳嗽