又到了砂糖橘大量上市的季节,如何才能挑选出水多肉甜的砂糖橘?

发布网友发布时间：2022-04-27 10:44

共4个回答

热心网友时间：2023-08-27 19:47

虽然到了冬天当季的水果种类没有夏天那么丰富了，但是冬天正是吃柑橘类水果的时候，橘子、橙子、柚子，这些水果在冬天是大量上市的时候，尤其是砂糖橘是最受大家欢迎和喜欢的，市场里面随处可见卖砂糖橘的商贩，别看它小小的个头，但是口感出奇的好，而且果皮非常的薄，味道更是如蜜一样的甜。当然，最主要的还是要会挑选，比较再好的东西也是会分三六九等的，那么到底怎么样才能挑到皮最薄、汁水丰富、味道甘甜的砂糖橘呢？这里和大家分享一下我的经验。

首先就是尝，基本上所有卖砂糖橘的商贩都会让顾客先品尝自己家的砂糖橘，好吃了再买，需要注意的是，在尝橘子的时候最好是自己从橘子堆中随手拿一个尝味道，而不是直接尝卖家剥好放在那里的橘子，因为你自己随手拿来尝的那个橘子的味道，基本上也能代表了这一批橘子大体的质量了。

接着就是看颜色，虽然你尝过了橘子，但毕竟还是不能保证每个橘子的口感是一样的，在你自己挑选砂糖橘的时候，先要看看橘子皮的颜色，挑选那种橙色发红、表皮光滑、看起来油光发亮的橘子，这种颜色的橘子就说明熟的程度最好，味道最甜，而那种青黄不接、表皮粗糙的橘子，大多数也就是半生不熟，要么就是光照不足，口感会略微发酸。

然后就是要观察这个砂糖橘的形状，如果砂糖橘的底部上往里凹进去的，那么这种就是好橘子，相反的，如果橘子的底部是平平的，甚至是往外鼓起来的，那么这种砂糖橘的质量就欠佳了，还有要注意，砂糖橘和其他橘子不同的就是，砂糖橘并不是越大越好，最好的砂糖橘就是那种中等的个头，不大不小的。

最后就是用手轻轻的捏一捏，一般捏起来手感偏软的砂糖橘皮比较薄，另外在用手捏的时候可以看到砂糖橘表皮呈现一种油光，这种也最甜；相反的，捏起来硬邦邦的砂糖橘皮就比较厚了。

热心网友时间：2023-08-27 19:47

在挑选砂糖橘的使用要尽量选择皮薄的，摸起来不要过软的，过软的代表不新鲜。

热心网友时间：2023-08-27 19:48

正宗的砂糖的个头都是比较小的，小的更甜一点。捏一下橘子皮还能出水的话，这说明砂糖桔是新鲜的，里面的汁水也比较多，吃起来也更爽口。

热心网友时间：2023-08-27 19:48

橘子皮要挑软的，要挑橘子的底部有一个圆疤的，另外用手握一握，感觉一下手感好的就很甜。