白菜需要焯水吗

发布网友发布时间：2022-04-27 10:42

共3个回答

热心网友时间：2023-09-13 15:36

白菜是一种营养价值比较全面的蔬菜，而且很多营养价值成分容易溶入水中，所以做白菜的时候是不需要焯水的，因为白菜焯水，会使白菜的营养成分大量流失，影响营养价值。

热心网友时间：2023-09-13 15:36

看是哪一种做法了，有的需要焯水，有的不需要。

热心网友时间：2023-09-13 15:37

如果做烩菜，不需要焯水，如果凉调，必须焯水

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