冰淇淋怎么才能筒单的做法也不用机器因为有些东西家里没有。
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发布时间：2022-04-27 10:53
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热心网友
时间：2023-09-14 03:01
其实就是含奶的顺滑口感的富含气泡的冰。那么气泡如何恒定不破呢，需要有粘稠的介质，也就是奶油了。
奶油作用是起泡加顺滑，牛奶作用是顺滑。其它的就是调味。配什么看你个人口味就好。
做法要点：奶油要先打发，你可以买单杆电动打蛋器来打，会比较省力，当打发到挑起一部分奶油后呈现公鸡尾状就可以了。不要太过。因为后面还要打。会影响口感。
要点二，要每隔个三十分钟左右拿出来再打让气泡不停加入，并不让其冰化。直到全部冻成冰淇淋状就好了。
冻之前要加什么果汁就看你自己的喜好了。
或者你也可以直接买白托自己来配着吃。也不贵，不过一买就是一大桶，买前要看看你们当地的白托桶大小，你的冰箱隔层能不能放下等等。当然你也可以挖到别的容器中存放。
还有就是用冰淇淋粉，虽然这种方法我个人不推荐。。这东西做着就是给懒人准备的，当然，懒的代价就是口感上的不完美了。会有一些粉粉的口感。。
三种方法你可以都做做看。。第一种是比较推荐的，因为有些地方白托也是用的类似冰淇淋粉的东西。且咱们看不到工艺，不了解卫生情况。不如自己做着吃的放心，你说呢？
一个字一个字敲的，不是网上找的。。望采纳。
热心网友
时间：2023-09-14 03:02
