五香粉和五香卤料包的区别
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发布时间：2022-04-27 09:54
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时间：2023-09-24 23:09
五香粉是指茴香，大料，花椒，丁香，桂皮这五样香料按比例混合打碎制作成的，也有把丁香换成香叶的！主要是炒菜，拌馅时候用的！卤料就不一样了，卤料的种类比较多，还要按君臣主使来配比，老卤料的13香：花椒，良姜，桂皮，生姜皮，大料，茴香，三奈，豆蔻，橙皮，丁香，木香，白芷，霍香。
