发布网友 发布时间:2022-04-27 09:27
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热心网友 时间:2022-06-06 01:23
【材料】豆腐250克,章丘大葱100克,芝麻碘盐少许,酱油适量,清汤50克,花生油75克。
【操作】①将大葱洗净,劈成四瓣,再切成长3厘米的段,豆腐切成长3厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的块。
②炒勺放在中火上,加花生油烧至五成热,将豆腐推入勺中,煎至两面呈蛋*,拨至勺把根,再放入葱段煸透,加芝麻碘盐、酱油、清汤,把豆腐推入,颠翻均匀即可。