大白菜炒年糕怎么做好吃

做法：鸡蛋加少许黄酒打散；起油锅，倒入蛋液，凝固之后盛起，切成蛋丝备用。利用剩余的油，加入洋葱丝、笋丝、香菇木耳，煸炒。倒入大白菜，炒到变软，加盐调味。加入备好的蛋丝一同炒匀。倒入年糕，一起翻炒。加适量水，煮开，收汁即可。小贴士：洋葱丝笋丝香菇木耳为辅，可以根据手头食材调整。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤1、水磨年糕，白菜肉年糕开始制作。步骤2、白菜只取几瓣，份量和年糕差不多就可以了，年糕一般一人一根就够了。步骤3、猪腿肉切丝，白菜洗净切片，年糕切片养在清水中，这些准备工作都做好。步骤4、热锅里加稍多一点的油，下入肉丝煸炒出香味步骤5、肉丝炒到收缩后加点点酱油上色调味步骤6、继续...

步骤 1.锅热倒油放蒜煸香，放入鸡丝炒至变色。2.放大白菜翻炒。3.加黄酒铺上年糕加盖焖5分钟至年糕软。4.开盖加盐 鸡精 胡椒粉和葱花炒匀。5.关火出锅。小贴士 铺上年糕后千万别翻炒也别加水，否则会粘底的。

1、准备原料，辣白菜和年糕超市都有卖的，辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开；2、年糕切成薄片；3、锅里烧开水，年糕片放进去煮3分钟左右；4、煮软煮透了就可以了，用筷子夹出来看看就知道有没有煮好了；5、煮好的年糕片捞出来沥水放盘中备用；6、炒锅上火烧热，放适量食用油；7、倒进辣白菜翻...

做法 1. 鸡蛋加少许黄酒打散；起油锅，倒入蛋液，凝固之后盛起，切成蛋丝（或块状）备用。2. 利用剩余的油，加入洋葱丝、笋丝、香菇木耳，煸炒。3. 再倒入大白菜，炒到变软，加盐调味。4. 加入备好的蛋丝一同炒匀。5. 倒入年糕，一起翻炒。白菜（南方叫黄芽菜）年糕 里脊肉 鸡精 盐...

有如下三种方案：①.把洗切好的白菜入锅烧熟，再出锅。然后倒适量的油，把洗切好的年糕入锅，翻炒至年糕泛黄，发出“呲呲”声时，再把熟白菜放入锅，和年糕一起翻炒，最后调味出锅就行了。②.先放白菜再放年糕，再翻炒一下，调味出锅。③.先放年糕再放白菜，再翻炒一下，调味出锅。如果在...

首先，准备所需的食材，包括煮熟的宁波年糕片，白菜切成细丝，里脊肉切成丝状，葱花和姜末也预先切好备用。接着，将锅加热，倒入适量的油。当油热后，慢慢将肉丝放入锅中，用中小火慢慢煸炒，直至肉丝变白并分散开来。随后，加入葱花和姜末，继续翻炒出香味。然后，将切好的白菜丝加入锅中，转为小火...

1.年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连.2.猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀.3.白菜切成小块.葱切段.4.把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。5.锅里倒点油把姜丝爆香后，下白菜梗，接着把年糕捞起放进同炒，因为年糕很容易粘锅，这时一定不能偷懒，要不停的翻炒....

1.先将猪肉丝用酱油和酒腌个数分钟 2.起油锅，将肉丝爆香，5分熟即可起锅 3.大白菜铺在锅底，再把年糕放在白菜的中间，最后再放上肉丝，盖下锅盖焖一下 4.起锅前稍微拌炒一下即可。2.韩国小吃"辣炒年糕"做法：炒年糕的准备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克...