自己怎么冻豆腐

发布网友发布时间：2022-04-27 09:27

共5个回答

热心网友时间：2023-09-19 05:14

在家怎么自制冻豆腐？
工具/原料
200g豆腐，5g食用盐
处理食材
1/2 分步阅读
在选购豆腐的时候，我们可以直接从超市购买新鲜的豆腐，也可以选择盒装的豆腐，两者做出来最后的结果是没有太大的差异的。

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豆腐用清水洗一下，洗好的豆腐放在案板上，根据豆腐的形状选择切法，只需把豆腐切成平时涮火锅的形状差不多即可。

制作过程
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切好的豆腐放入锅中，然后在锅里添加适量的水（没过豆腐），直接开大火煮，大火把水煮开之后稍等两分钟再关火（也可以用蒸的方式）。

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用滤网将豆腐小心取出放入装有凉水的盆子中，冷却之后将豆腐取出，控干水分之后放到一旁备用。

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找出一个保鲜袋，将豆腐码放在保鲜袋中。如果家中没有保鲜袋的话，也可以取出保鲜膜，把保鲜膜铺在案板上，然后把豆腐一块块码在保鲜膜上，接着再覆盖一层保鲜膜，边缘处折叠密封。

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然后把豆腐放在冰箱中，冷冻12小时左右；我们可以在傍晚制作，这两天早上冻豆腐就可以成型了。

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如果当天就要吃的话，就把冻豆腐取出来，自然化冻后即可使用，想要快速化冻可以把豆腐取出浸泡。

热心网友时间：2023-09-19 05:14

自己冻冻豆腐的话，可以买水豆腐，然后放在冰箱的冷冻室里进行冷冻。如果感觉他的丝窝比较小，我们可以取出来化开之后再次进行冷冻。

热心网友时间：2023-09-19 05:15

可以把豆腐先用水浸泡一下，然后取出来。如果是冬天的话，就存在碗里放在外面就行了。平时不结冰的天气只能放在冰箱的冷冻室里。

热心网友时间：2023-09-19 05:15

你好，可以买一块大豆腐，把它切成小，装入保鲜袋，放冰箱冷冻即可

热心网友时间：2023-09-19 05:16

自己怎么冻豆腐如果是冬天的话把买的鲜豆腐打成块摆在盖帘上放到外面去冻冻至发黄成块就好再抢下来放在大耳里保存好就是