今天看电视说黑米就是有一层黑色的壳，把米粒掐断里面是白的否则就是染色的！这个方法靠谱吗？

发布网友发布时间：2022-04-27 09:30

共4个回答

热心网友时间：2023-09-19 19:48

目前，黑米越来越受百姓喜爱，但市场上黑米也开始出现了假冒产品，为切实保护群众切身利益，招远质监局教您辨别黑米真假的五种方法：一是水洗。正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近淡紫色。如果泡出的水像墨汁一样，属假冒黑米。二是看颜色。真黑米颜色是自然生长的，黑得有光泽，染色的黑米是暗黑色，无光泽，并且颜色可能深浅不一。三是观外貌，真正的黑米生长的尾部是蒂，如蒂有一个小白点，那就是染色的。四是刮黑米。消费者也可以将米粒外面的黑皮层全部刮掉，如果真是黑米，里面的米粒是白色的，而一般大米是透明的。五是闻和尝，真黑米仔细闻上去有种纯香味，染色的黑米因为经过化学处理，一般有刺激味；把少量的黑米放入口中细嚼，真黑米有点甜，染色黑米有异味。

热心网友时间：2023-09-19 19:48

真是的，你们自己都不知道明白的回答一下楼主问题。肯定是假的，芯白色的才是，那一层黑色的壳还可以剥一些下来的

热心网友时间：2023-09-19 19:49

只是中间有点是白的，可以采用试试啊

热心网友时间：2023-09-19 19:49

我也看过这个节目，应该靠谱吧