开快餐店店面装修需要注意什么

发布网友发布时间：2022-04-27 09:36

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热心网友时间：2023-09-21 02:08

想要开快餐店的朋友应该都知道快餐店的装修关系到顾客的食欲以及很大程度上影响了生意收入。那么100平快餐店在装修过程中有哪些注意事项？接下来快来一起看看100平快餐店装修注意事项吧。

100平快餐店装修注意事项：整体设计

首先要对快餐店进行整体设计，确定各个功能区的范围，比如厨房区以及用餐区、收银区等，这些区域都要经过合理的规划。

100平快餐店装修注意事项：桌椅配置

其次是桌椅的配置问题。桌椅的形式、数量、档次要根据快餐店的档次而定。一般来说中低档的快餐店多选用长桌或者大圆桌，高档快餐店多选用中、小圆桌或者中方桌，这样也是为了方便显出情调。

100平快餐店装修注意事项三：灯光问题

再者就是灯光问题。快餐店的光线能够影响客人的进餐，因此餐厅主人要注意照明的装修问题。

光线的强度会影响客人的进餐。据统计光线明亮，客人的进餐速度会加快，反之客人的进餐速度会减缓。

100平快餐店装修注意事项四：装修色调

然后就是装修的色调问题了。如果色调运用的好，可以用来表示快餐厅的主题。如果要想提高顾客流动率，就要注意使用比较活跃的色调。据调查，如果在色调比较温暖的环境中用餐，人的心情也会比较好比较兴奋。

100平快餐店装修注意事项五：空气设备

最后就是空气设备的问题了。空气设备的装修会直接影响到顾客的用餐。如果能够在空气环境比较好的地方用餐，顾客也会比较喜欢这样的快餐店。要注意设备位置要处理得当，不要产生死角。想要装修100平快餐店的朋友可以先了解一下做准备，希望对你们有所帮助。

热心网友时间：2023-09-21 02:09

1.设计时,要统筹兼顾,全面考虑快餐店内部的设计与布局要根据快餐店的大小来决定。由于快餐店内部各部门所占空间的需要不同,要求在进行整个空间设计与布局规划时,要统筹兼顾,合理安排。既要考虑到客人的安全性与便利性,又要考虑营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。2.设计时,要兼顾美感和格调快餐店内部的设计与布局既要考虑全局与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进快餐店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受3.设计时,可以根据店面的平面图区分功能区根据店面的平面图合理地安排各部分的面积,在保证各种功能正常运作的前提下,使营业面积得到最大的利用。通常在空间分配上,快餐店要分出以下部分。(1)营业面积。包括出餐台、通道等。其中,出餐台的位置要便于观察整个快餐店的情况,同时要兼顾安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散,通道宽度要保证顾客和服务人员通行方便;餐台之间的距离要根据快餐店的档次疏密得当,快餐店档次高的要相应宽绰,档次低的可以紧凑一些,以便于客人活动和服务人员操作为标准,切忌为盲目增加座位数量而使客人感到不舒服;根据所确定目标客户的消费情况合理设置包间的数量,以避免包间营业率低的状况。此外,还要在适宜的位置设置接手台。(2)操作面积。包括厨房、面点间等。操作面积要有充足的空间,以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生,不要为增加营业面积而压缩操作面积;要按照卫生防疫部门的规定进行布局和配置相关的设备。(3)辅助面积。包括办公室、库房、卫生间等。其中,库房最好不要与营业区相通;库房也可以设置在办公室内,但要单独、封闭;办公室、库房要加装防盗门窗;卫生间多设置在远离厨房的角落里。