蜜梅小蕃茄怎样做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-27 09:35

共5个回答

热心网友时间：2022-07-13 02:32

1、把蕃茄秤好重量，清洗干净，蕃茄最好挑选硬一点的，等一下剥皮的时候会比较好操作。

2、取一锅水，大火煮滚，然后把蕃茄全部丢进去，烫20~30秒，不要烫太久，以免烫熟了口感不好。

3、烫好的蕃茄立即捞出来，丢入冰水里(水里有加冰块更好)。

4、几秒后，蕃茄就会一个个开始出现裂口。

5、这时就把出现裂口的蕃茄拿出来剥皮，轻轻一推就可以把皮去除。

6、并不是每颗蕃茄都乖乖裂开，有的很顽固，这时就用利一点的刀子在表皮上轻划一刀，不可以划太深，划到内部让蕃茄汁喷出就不能用了。

7、这几颗就是很顽固的，水再次煮滚，把它们重新再丢入滚水烫个10秒左右。

8、然后再马上捞进冰水里冰镇，这样就全部裂开了。

9、剥皮完成，先放着备用。

10、接着把水放进锅子煮滚，然后把冰糖和话梅全部放进去，改小火把冰糖煮化。

11、等冰糖全部溶化后，就关火，再把蜂蜜加进去拌匀。

12、等梅汁完全放凉后，就取一个干净的容器，把蕃茄和梅汁倒在一起，盖上盖子后，放进冰箱冷藏入味。梅汁一定要放凉后才可以用，不然就变成烫蕃茄了，影响口感。

13、冷藏一天就可以吃了，我比较喜欢腌渍二天以上的，梅子味道更明显更好吃。

成品图：

热心网友时间：2022-07-13 03:50

做法

用500CC的水煮话梅和姜，然后闷著，待凉。凉后加入蜂蜜拌匀。先将小蕃茄水煮加热去皮后，待凉。找玻璃瓶，将话梅水和小蕃茄浸泡一起密封，放入冰箱约6小时即可食用。

利用汤汁来炒高丽菜，超级下饭好吃。

完成。

热心网友时间：2022-07-13 05:25

水煮话梅和姜，然后闷著，待凉。凉后加入蜂蜜拌匀。先将小番茄水煮加热去皮后，待凉。找玻璃瓶，将话梅水和小番茄浸泡一起密封，放入冰箱约6小时即可食用。

热心网友时间：2022-07-13 07:16

酸甜爽|冰镇酸梅小番茄的做法 • 准备一只小锅子，先来煮个酸梅汁，最好大于1L，把乌梅干清洗之后放到小锅内。 • 在锅里倒入1L水 • 我用的是去年做的桂花糖，满满的桂花香味〜 • 因为不舍得全用完，

热心网友时间：2022-07-13 09:24

楼主可以去网上看看，买一本菜谱，然后学着做菜，或者去书店挑选，很多款式的书，或者你也可以去网上找找没事的教学视频，有好多这样的资源