南瓜椒盐烧饼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-27 09:47
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热心网友
时间：2023-09-23 02:34
1.
南瓜切块，表面盖保鲜膜，微波10分钟。
2.
取出南瓜，稍凉去皮，碾成泥
3.
面包机里面加南瓜泥
4.
加面粉，白糖和泡打粉
5.
温水（和体温相同的温度）加1克酵母，启动面包机，和成比饺子面要软的面团。如果在和面的时候感觉面团稀，可加点面粉调节，但不宜太干（否则面太硬，烧饼口感不好）
6.
案板撒一点扑面，将面团按扁
7.
擀成大片，上面撒鸡油（可用植物油代替）。鸡油，平时吃鸡肉的时候，上面有肥油，给它炼一下油，吃烧烤，烙饼的时候用，特香。
8.
撒椒盐（买现成的，没有就撒盐）
9.
如图卷起
10.
盘上，到达所需大小，切断。
11.
饼坯如图，醒10分钟，不用过渡发酵。（盖保鲜膜）
12.
表面抹清水，粘黑芝麻
13.
烤箱提前预热，上下火200度（自己根据自己的烤箱灵活掌握）烤20——25分钟，根据饼的大小。
14.
出炉
热心网友
时间：2023-09-23 02:35
材料
面粉300克，干酵母10克，芝麻酱30克，白芝麻20克，花椒粉15克，盐10克，鸡蛋1杖
做法
1.把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。
2.把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。
3.把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。
4.用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。
5.在烤盘里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层鸡蛋液，再撒上白芝麻。
6.烤箱预热170度10分钟后，把烤盘放入，烤20分钟就好了。
热心网友
时间：2023-09-23 02:35
面粉270克
南瓜泥150克
温水65克
椒盐20克
鸡油15克
黑芝麻15克
酵母1克
泡打粉2.5克
白糖10克
咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
南瓜椒盐烧饼的做法步骤
1
南瓜切块，表面盖保鲜膜，微波10分钟。
2
取出南瓜，稍凉去皮，碾成泥
3
面包机里面加南瓜泥
4
加面粉，白糖和泡打粉
5
温水（和体温相同的温度）加1克酵母，启动面包机，和成比饺子面要软的面团。如果在和面的时候感觉面团稀，可加点面粉调节，但不宜太干（否则面太硬，烧饼口感不好）
6
案板撒一点扑面，将面团按扁
7
擀成大片，上面撒鸡油（可用植物油代替）。鸡油，平时吃鸡肉的时候，上面有肥油，给它炼一下油，吃烧烤，烙饼的时候用，特香。
8
撒椒盐（买现成的，没有就撒盐）
9
如图卷起
10
盘上，到达所需大小，切断。
11
饼坯如图，醒10分钟，不用过渡发酵（盖保鲜膜）
12
表面抹清水，粘黑芝麻
13
烤箱提前预热，上下火200度（自己根据自己的烤箱灵活掌握）烤20——25分钟，根据饼的大小。
14
出炉
小窍门
饼的面宜软不宜硬。一次不要制作太多，第二天容易硬。
使用的厨具：电烤箱
热心网友
时间：2023-09-23 02:36
面粉
270g
南瓜泥
150g
温水
65g
辅料
鸡油
适量
椒盐
适量
白糖
10g
酵母
1g
泡打粉
2.5克
黑芝麻
适量
步骤
1.南瓜切块，表面盖保鲜膜，微波10分钟。
2.取出南瓜，稍凉去皮，碾成泥
3.面包机里面加南瓜泥
4.加面粉，白糖和泡打粉
5.温水（和体温相同的温度）加1克酵母，启动面包机，和成比饺子面要软的面团。如果在和面的时候感觉面团稀，可加点面粉调节，但不宜太干（否则面太硬，烧饼口感不好）
6.案板撒一点扑面，将面团按扁
7.擀成大片，上面撒鸡油（可用植物油代替）。鸡油，平时吃鸡肉的时候，上面有肥油，给它炼一下油，吃烧烤，烙饼的时候用，特香。
8.撒椒盐（买现成的，没有就撒盐）
9.如图卷起
10.盘上，到达所需大小，切断。
11.饼坯如图，醒10分钟，不用过渡发酵。（盖保鲜膜）
12.表面抹清水，粘黑芝麻
13.烤箱提前预热，上下火200度（自己根据自己的烤箱灵活掌握）烤20——25分钟，根据饼的大小。
14.出炉
小贴士
饼的面宜软不宜硬。一次不要制作太多，第二天容易硬。
