怎样做冬菇炒鸡
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发布时间：2022-04-27 13:08
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热心网友
时间：2023-09-21 20:23
中秋将至，很多礼尚往来的事情每天都上演着。
亲戚送月饼来，附送了一只自养的肥鸡，所以我们有口福了，一半白切吃了，另外一般和冬菇搭配清炒。
两种食法都不错，鸡肉很扎实，自己养的鸡比市场上卖的真的好吃得多！
材料
主料：鸡500g、冬菇80g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、豆粉适量、姜蓉适量、蚝油适量
冬菇炒鸡
1
冬菇提前浸泡湿润。
2
鸡肉切块后用适量的油盐糖酱油豆粉调味。锅里下油，加入鸡肉，翻炒。
3
加入适量的姜蓉。
4
中火，翻炒片刻。
5
加入适量的清水。
6
盖锅，煮5分钟左右。
7
加入适量的蚝油调味。
8
再加入适量的包尾油，翻炒均匀即可。
9
装起享用啦。
小贴士
生的鸡肉加入适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制15分钟左右再炒，味道更好哦！
