醪糟汤圆有哪些做法？568

发布网友发布时间：2023-10-07 13:35

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热心网友时间：2024-11-30 08:53

醪糟汤圆应该怎么做？快来get吧~

热心网友时间：2024-11-30 08:53

材料：糯米粉、醪糟、白糖、清水。

锅里加入足够的清水，中火烧开。

利用烧水的时间把水加入糯米粉里。

水开了下汤圆煮，中火就行了。

大概一分钟就可以了，你看全部都浮上水面了。

关火起锅，把煮好的汤圆盛在碗里。

醪糟汤圆是汉族传统名点，节日食俗。属于甜品点心菜谱之一，以汤圆为制作主料，醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。

热心网友时间：2024-11-30 08:54

一、做法一：

用料：

醪糟100g，汤圆20粒。

做法：

1、取适量清水锅中煮沸，放入汤圆。

2、勺入适量醪糟，加入少许枸杞

3、如喜食甜味，可再加入少许白糖。

4、待汤圆全部浮起，即开食了。如有金桂，亦可加入少许，增加桂花香。

二、做法二：

用料

糯米粉20克，醪糟150克，枸杞8粒。

做法：

1、糯米粉加入适量清水，揉成面团，搓成若干小汤圆。

2、锅中烧开水，放入小汤圆煮至浮起。

3、捞出小汤圆，加入醪糟和枸杞即可。