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超级麻油怎么做,就是做椒麻鸡用的那种

发布网友 发布时间:2022-04-28 10:33

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热心网友 时间:2022-05-23 18:42

控制火候是关键。
先把材料准备好。新鲜的花椒最好,没有的就用花椒干,记得不要过水。辣椒粉。
等油烧热,记得不要沸腾或冒烟,这样容易烧焦。最好是等油锅里起包,把手放锅前感觉热气冲手就可以把花椒放进去。等花椒的味道呛出来,赶紧到入准备好的辣椒粉里去。记得手法,顺时针搅拌。油一定要多准备点。
这样做出来的麻油,做菜,拌菜。都是杠杠的。
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