玉米烙是怎么做的

发布网友 发布时间：2022-04-28 10:40

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懂视网 时间：2022-09-17 12:13

1、锅中烧水，倒入500g甜玉米粒。

2、放入25g糖。

3、煮3到5分钟。

4、捞出后加入一勺玉米水。

5、糯米粉20g和玉米淀粉40g倒在一起。

6、半锅油烧热后倒出大部分。

7、留少许油煎玉米烙。

8、煎到3分钟定型。

9、倒入之前的温油没过玉米烙。

10、继续煎3分钟。

11、倒出油。

12、移到吸油纸上。

13、玉米烙切块装盘。

14、撒上少许糖。

15、撒上少许枸杞。

16、这样一道美味的玉米烙就做好了。

热心网友 时间：2022-09-01 22:35

玉米烙
原料：甜玉米粒、生粉、糖
步骤
1。将玉米粒沥干水，于生粉混合均匀。生粉可以多放一些。
2。将混好的玉米倒入空锅，中火热锅，同时用手将玉米粒分布均匀。
3。在另一个锅内热油，然后将滚油倒入锅内炸。女生请注意飞溅起来的油，最好站远点。
4。差不多看到生粉成金*，沥干油，乘余温往玉米烙上撒糖，也可以加奶酪或者是蜂蜜。比较油，出锅之后最好先垫在吸油的纸上。
此菜原料易得，制作过程不是很复杂，但因为次次都要冲下锅，热下油，所以需要两个锅同时上。比较占地方。特点：脆脆甜甜，是饭后甜品的上佳选择。热量蛮高。
主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。
副料:糖或者椒盐
做法：
1.生粉大约30克左右。
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。
3.用生粉拌匀。
4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。
6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
7.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘．
（建议淋上一些奶酪味道更香）

热心网友 时间：2022-09-01 23:53

原料：玉米粒300克，花生仁，红绿丝。
调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。
制作：选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅
烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉
米烙定型即成，切刀装盘。
特点：色泽金黄，入口松脆，香甜可口。
果仁玉米烙
美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油.
做法：
花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜
玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中
,以粘结为准。
珍珠玉米烙
原料：
美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。淀粉，色拉油。
做法：将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀，放入淀粉拌匀（感觉有粘性）然后倒入漏勺，按
成饼状。放人3成热的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。
也可以去超市买这种食品罐头。

热心网友 时间：2022-09-02 01:28

材料：油，生粉（或淀粉），玉米罐头一瓶，白糖
　　器材：大汤勺（用来浇油），找个能过滤的篓子（都是家里常用的器皿，就不多说了，大家随机应变啦）
　　做法：首先：开罐：把玉米倒篓子上，去水，看玉米不滴水了就倒到里深点的盘子里；
　
第二步：加生粉（慢慢加），用双筷子搅拌，直至玉米表面刚好裹层生粉；加糖：根据自己对甜食的喜爱程度加，反正玉米本身就是甜的，再与玉米搅拌均匀；
　
同时，把锅热一下，一定要热彻底，再加油，油一定要多，油热透后就把油倒出（倒到干燥盘子里即可），留一小部分在锅里就行；
　
第三步：下锅咯：把搅拌好的玉米慢慢地均匀地洒到热锅上，呈一个大烙饼，现在用汤勺把刚倒出的热油再浇到玉米上，炸会儿后，用铲子把玉米烙铲离锅面，再炸两分钟，让玉米和淀粉都炸透！过程中把锅摇一摇锅，让玉米炸的均匀！
最后：出锅：把油过滤掉就行啦～～～

热心网友 时间：2022-09-02 03:19

你好！！玉米烙的做法：材料：玉米、油、白糖、两个蛋黄、面粉、炼乳。本来准备买玉米罐头的，超市没有，就称的冻柜里的散玉米，一点点，大概也就2元多点吧。炼乳买的牙膏状的，才5元2角。
做法：先把玉米用刀切碎，然后，放少许油、糖、两个蛋黄，加一点炼乳，最后加入面粉，搅拌均匀。如果觉得干（可以适当的加点水）面粉给的多糊就很稠，饼就厚，我觉得少放点面粉，糊稀一点比较好吃。然后在平底锅里放一点油，将面糊倒进锅里，用小火慢慢烙熟即可。
谢谢！！

热心网友 时间：2022-09-02 05:27

玉米烙甜甜香香，做起来也很简单~
听装玉米罐头，漏勺沥去水分，淀粉约70g拌匀
炒锅刷油，小火加热，拌好的玉米粒均匀铺满；转动锅身，使受热均匀；将食油从锅沿一点点加入，将玉米慢慢煎炸粘连成型
全程小火，火大了会使得玉米焦且硬。大约五六分钟，即可成型。用勺子压住玉米烙，将余油缓缓倒出，最后盛出玉米烙。洒白糖、松仁等食用

热心网友 时间：2022-09-02 07:52

松仁玉米烙
原料：罐装玉米粒1听
松仁50克
鸡蛋液1个
白糖、湿淀粉、色拉油各适量
制法：
1．玉米粒入沸水锅中氽一水，捞出搌干水分，纳碗，加入鸡蛋液、湿淀粉、白糖搅匀；
松仁入热油锅中炸黄，捞出沥油。
2．不粘锅上火，放入少许色拉油烧热，倒入搅匀的玉米粒摊匀，再在上面撒上炸黄的松
仁，用中火煎至底面色呈金黄时起锅，最后改刀装盘即成。

热心网友 时间：2022-09-02 10:33

用料：瓶装玉米一瓶，生粉二两（好一点的）
色拉油0.5千克左右（实耗一两不到）
白糖（可用别的甜品代替）
做法：取出瓶里玉米，放入碗里，倒入生粉和均匀，碗底有适量剩余生粉为准
色拉油烧至七八成热（大概一百六十度左右）
，倒出放旁边（注意最好不要让油冷掉）
再将玉米倒入刚刚烧油锅里
用手慢慢将玉米弄成一个并状（也就是平时大家在店里看到的样子），再用手撒上适量水（使玉米之前起粘性），再将刚刚烧好的油用勺子沿锅边绕圈倒下
(注意:油一定要将玉米浸没)
再放旺火上烧7至8秒左右~倒入漏勺上~~滴完油~再用刀切好~~