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清汤火锅鹅的做法

发布网友 发布时间:2022-04-27 13:29

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热心网友 时间:2023-10-16 22:34

用花溪肥嫩的母鹅,将鹅头、鹅脚掌、鹅翅和鹅肝等内脏制成卤味,把鹅身切成块状入锅熬煮,加入香料及调料后继续煨煮,离火后拣去调味包和香料包,加入盐和味精。上桌时在火锅盆内加入鹅汤及鹅肉即可。
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