豆沙包的豆沙是红豆沙还是黑豆沙?

发布网友发布时间：2022-04-27 13:30

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热心网友时间：2023-10-15 07:36

其实豆沙的制作是很简单的，一个人完全可以搞定，豆沙又分为红豆沙、绿豆沙、白豆沙等，它们的做法都是大同小异的，以红豆沙为例，我简单的分享一下我的做法。将红豆像淘米一样洗干净后，用清水泡一个小时左右，可以缩短煮的时间，我一般是提前一晚上泡的，第二天做就正好，气温比较高的话要记得放冰箱冷藏。如果是高压锅的话，不用泡也没关系，

这里我采用的是把红豆洗完直接放入电饭煲的方式，水就按照电饭煲煮白米饭的比例放。按煮饭键，40分钟以后红豆已经膨胀了2倍大小，也没有多余的水了。拿出晾凉，再次放入电饭煲，加5厘米高的冷水、先把适量的豆子洗净，清水里泡大约四五个小时，这样煮的时候可以更省时，煮出来的豆也更绵柔。然后把泡好的豆放入电饭锅煲中，加入适量的清水，水不要加得太多，大约比豆高出5cm左右

取适量红豆，温水浸泡24小时，然后放入电饭煲里加水蒸，如同蒸米饭一样，加蒸米饭同量的水，待电饭煲跳键后用米铲或饭勺将蒸好的红豆捣烂成泥，放入白糖，拌匀，然后制作成一个个鸡蛋大的圆球备用。豆沙常常用做甜品和面包的馅料，经常出现在我们的美食中，一到节假日，月饼、糕点是少不了豆沙的，在古代，红豆是昂贵的食材，只有富贵人家和宫里面的人才能享受，因为它饱满滋润、颜色好看，

豆沙分绿豆沙，红豆沙等，但是我们一提起豆沙普遍指红豆沙，一个人在家是可以做豆沙的，一个人不光可以做，还可以和很多食材搭配组合，做成我们喜欢吃的食物。豆沙是大家比较喜欢吃的食物。我是一个80后，记得小时候妈妈就经常用豆沙为我们制作豆沙包、炸糕等等美食。

热心网友时间：2023-10-15 07:37

是黑豆沙，因为红豆沙比较腻，而且蒸出来的颜色也不好看，黑色的豆沙不腻，做出来的味道比较好，所以常用黑豆沙。

热心网友时间：2023-10-15 07:37

豆沙包的当然是红豆沙了，好吃又好看，甜度适中，又健康，深受广大人民的喜爱。

热心网友时间：2023-10-15 07:38

是红豆沙。而且色泽也非常好看，并且也非常的美味，甜度非常适中，而且也非常的好吃。