天妇罗饭天丼的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2023-10-08 13:42
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时间:2023-11-02 12:58
用料
<粉浆>
鸡蛋1个
低筋面粉120克
冷水120毫升
<天妇罗>
茄子,切半1个
南瓜,切薄片2片
青椒,切半1个
虾,去头去壳留尾,放一点盐4只
<炸蔬菜饼>
洋葱,切丝半个
胡萝卜,切丝半根
日本三叶芹30克
樱花虾干15克
面粉2汤匙
<调味汁>
生抽4汤匙
味啉5汤匙
糖2汤匙
米饭500克
天丼 天妇罗的做法
鸡蛋打散,与低粉,冷水混合。有粉团是正常的,放入冰箱冷藏备用。天丼 天妇罗的做法 步骤1
茄子切4刀,上面不切断。天丼 天妇罗的做法 步骤2
天妇罗的食材沾干粉(份量外),抖去多余的粉。天丼 天妇罗的做法 步骤3
裹上第一步的浆。天丼 天妇罗的做法 步骤4
放入180度的油锅炸至浮起。天丼 天妇罗的做法 步骤5
中间记得翻面炸天丼 天妇罗的做法 步骤6
炸好了捞出,放厨房纸上沥油。天丼 天妇罗的做法 步骤7
制作蔬菜饼: 洋葱,胡萝卜,三叶芹和樱花虾,面粉,混合均匀。天丼 天妇罗的做法 步骤8
倒入适量第一步的浆,拌匀。天丼 天妇罗的做法 步骤9
用锅铲托着,筷子整出扁平形,中间戳几个洞,放入170度油锅。天丼 天妇罗的做法 步骤10
炸至两面酥脆即可捞出控油。天丼 天妇罗的做法 步骤11
将调味汁的材料放入锅里,中火煮2分钟至浓稠。天丼 天妇罗的做法 步骤12
米饭和炸好的食材摆在碗里。天丼 天妇罗的做法 步骤13
淋上第十二步的酱汁。enjoy。天丼 天妇罗的做法 步骤14