鸡肉里脊肉 是怎么做的?穿好鸡肉是红色的,红色是放什么东西的,还有鸡肉里脊肉应该放些什么东西.
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发布时间：2022-04-27 10:32
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时间：2023-09-13 01:24
青椒，土豆，鸡肉，里脊肉可以做成三个菜，一个素菜，二个荤菜。
一： 青椒和土豆可以做成一个菜：
青椒土豆丝：（图解做法）
二： 鸡肉可以做成“麻辣鸡丝”
主料：鸡肉400克
辅料：柿子椒25克,青椒25克
调料：盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,花椒15克,辣椒粉10克,花生油50克
特色： 鸡丝软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特。
做法：
1. 将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出；
2. 用手撕成丝；
3. 青红椒也切丝；
4. 花椒切碎；
5. 同辣椒末放一起，浇入烧熟的花生油炸香；
6. 青红椒放在鸡丝上，撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀；
7. 浇上花椒辣油拌匀即成，四周可用黄瓜片装饰一下，为的是好看哦。
三： 红烧里脊：
主料：猪里脊肉500克
辅料：生菜（团叶）100克
调料：白砂糖50克,淀粉(玉米)25克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,
做法：
1. 里脊肉洗净切成薄片，排松；
2. 再用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉腌10分钟；
3. 将糖炒好；
4. 再将肉片下到锅里，炒到变色；
5. 再加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。
谢谢！！
