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红皮土豆发芽了有毒吗?

发布网友 发布时间:2022-04-27 10:30

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4个回答

好二三四 时间:2022-09-16 09:13

红皮土豆发芽后会产生龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢神经。不能食用发芽的红皮土豆。

如果一次性食用200毫克龙葵素,大约5克发芽的红皮土豆,在15分钟至3小时内就会发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,伴有恶心、呕吐、腹泻等症状。

症状较轻者,经过1至2小时后,会通过自身的解毒功能而自愈,如果食用300至400毫克或更多的龙葵素,则症状会很严重,表现为体温升高和反复呕吐,从而导致身体失水,以及瞳孔放大,怕光,耳鸣,抽搐,呼吸困难,血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。

热心网友 时间:2024-02-19 08:32

发芽土豆毒素就是龙葵素(又称茄碱) 土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也须长一些 如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。
最好别吃!!!!!!!!!!!!!!

热心网友 时间:2024-02-19 08:32

有毒 , 芽周围 发芽之后会产生龙葵素 ,系有毒

热心网友 时间:2024-02-19 08:33

土豆长芽后真的有毒吗?

热心网友 时间:2024-02-19 08:33

土豆芽有毒,不管什么皮
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