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山楂煲汤做法大全儿童

发布网友 发布时间:2022-04-27 10:17

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-27 23:05

山楂是一种常见的饭后水果,主要是因为山楂是可能促进肠胃的消化以及补血的,但是我们要知道山楂的食用方法才能够利用山楂的药用价值。对山楂这种东西是可以用于煲汤的,煲汤一般是搭配莲藕跟排骨,还有山楂决明子红枣汤等,这些汤类的做法,大家可以跟着下面的内容一起来学习山楂的食用方法。


莲藕山楂排骨汤


材料:排骨400克,山楂干10克,莲藕一磅,生姜1片,料酒1大勺,盐适量,葱花适量


做法:

1、排骨切小块,飞水后冲洗干净血沫;山楂干冲去浮尘;莲藕洗净去皮,切片。

2、砂锅内放入排骨和山楂,加水没过约5厘米。加姜片和料酒,大火烧开后换小火煲1个小时。

3、加入藕片再煲一个小时左右,加盐调味,葱花点缀即可。

山楂苹果糖水

材料:山楂五到十颗,苹果两个,冰糖适量

做法:

1、将山楂挖去头尾,然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来;

2、锅中放适量水,放入山楂和冰糖,大火烧开,转微沸状态煮约20分钟,至山楂软烂;

3、将苹果去皮去核切小块(苹果在煮之前去皮切块最好,否则容易氧化),放入,烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右,撇去浮沫,关火即可。·

山楂决明红枣汤

材料:用料山楂20克,草决明15克,红枣5粒,冰糖适量。

做法

1、山楂、草决明、红枣分别洗净。

2、冬瓜子剥壳取仁。

3、将山楂、草决明、红枣同放汤锅内,加适量清水,武火煮沸,改文火煲1小时,加冰糖调味,代茶饮用。

香菇山楂炖老鸭

原料:老鸭350克,香菇50克,山楂50克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:

1、将老鸭斩件汆水,香菇涨发去蒂,姜切片,山楂洗净待用。

2、净锅上火,放入老鸭、香菇、姜片、山楂,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

山楂虫草鸽肉汤

原料:山楂15克,虫草10克,白鸽肉4只(约200克),姜5克,葱10克,蒜15克,盐5克

做法:

1、把山楂洗净,去核,切片;虫草用白酒浸泡,小心洗净;白鸽宰杀并治净,入沸水锅汆去血水,沥干水分,一切两半;姜切片,葱切段,大蒜去皮切片。

2、鸽肉放炖锅内,加入山楂、虫草、姜、葱、盐、大蒜,加清水1200毫升。

3、炖锅置大火上烧沸,再用中小火炖5分钟即成。

热心网友 时间:2022-06-28 00:23

天气比较热,家人的食欲便不是很好,容易出现没胃口吃饭的情况,这种时候我便常会做一些可以帮助开胃的食物,让家人可以更好吃饭,银耳山楂汤便是我常做的一种,山楂本身便有着健脾开胃的功效,将其搭配银耳煮汤喝,其中的滋补效果同样非常好,我隔三差五给家人喝一次,帮助开胃,而且这款汤非常适合容易积食的孩子喝,比吃药强多了,银耳山楂汤的做法非常简单,掌握好其中的方法和技巧,便可轻松搞定,下面我便会将银耳山楂汤的做法详细分享给大家。

银耳山楂汤的做法:

备用食材:山楂8个,银耳1多,冰糖适量;

制作过程:第一步,银耳准备一朵,将其事先放入在清水中浸泡2-3个小时的时间,将其充分吸足水泡发,然后剪去银耳的根部,将银耳用手轻轻搓洗干净;

第二步,准备出煮锅,将处理干净的银耳用干净的剪刀剪碎,越碎越好,直接将其放入在锅中,加上比较多的清水,置于火上开始炖煮,大火将其煮开;

第三步,转至小火继续慢慢煮,这个过程中山楂准备出适量,将其加上点面粉浸泡一会,然后将皮仔细搓洗干净,用清水冲洗下,去掉山楂的籽用;

第四步,待银耳差不多炖煮了20分钟的时间,看到银耳出胶质的时候,便可将山楂果放入在锅中,小火继续慢慢炖煮,炖了差不多到一个小时的时间;

第五步,这个时候根据个人的口味加上点冰糖调味,煮至冰糖融化后,便可关火,将煮好的银耳山楂汤盛出便可享用。

小编总结:山楂果中含有丰富的营养元素,维C、脂肪酶等等,这些营养元素可以帮助起到助消化、积食等等功效,不管是大人还是小孩坚持吃都会有非常好的帮助,我们都知道小朋友的肠胃消化功能相对比较弱,所以容易出现积食的情况,而如果适当吃山楂则可以很好帮助起到消食的效果,尤其是将山楂搭配银耳煮汤喝,更是不错的选择,银耳的价值同样非常丰富,这两者的搭配隔三差五吃一次,会有很好的帮助,在热天的时候我常会选择做这款银耳山楂汤,常给家人喝健脾消食,让你的家人在夏天便也可以开心享受美味。

烹饪小技巧:

1、银耳泡水的时间不可短,让其需要充分吸足水,这样银耳才更易煮出胶质,银耳需要剪得碎一点,并且冷水下入锅中煮,大火锅开后,便可转为小火继续慢慢煮;

2、山楂可以根据个人的口味来定,担心山楂皮不干净的,可以加上点面粉浸泡一会,然后将其外皮搓洗干净,只需去掉山楂核便可,有去核器的比较方便,没有的便可将其对半切开,然后去皮;

3、煮汤的时间比较长,所以水一定要一次性加足,不要出现中途另外加水的情况,最后加入的冰糖也需要根据个人的口味来定,喜欢甜的便可多加点,这款汤放凉后喝更加爽口。

如果你认为这款银耳山楂汤的做法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!

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热心网友 时间:2022-06-28 01:58

山楂怎么煲水给宝宝吃:山楂水
材料: 山楂果50g,开水150ml

做法:

1、将山楂果切片。

2、将山楂片用凉水洗净,放入盆内,将开水倒入盆内,盖上焖10分钟。

3、至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,加入适量温开水,搅匀即可。

小贴士:

1、适合四个月以上的宝宝。

2、山楂不宜多食,多食反而影响宝宝身体健康。

3、山楂水有开胃消食,活血化瘀,平喘化痰,利尿,降血脂,防治心血管疾病等功效哦。

山楂怎么煲水给宝宝吃:山楂菊花茶

材料:菊花15克,山楂20克。

做法:水煎或开水冲泡10分钟即可。

小贴士:

1、适合6个月以上的宝宝.

2、有健脾消食,清热降脂,明目降压的功效,非常适合视力不好、高血压、冠心病、肥胖的宝宝食用。

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热心网友 时间:2022-06-28 03:49

山楂配苹果,熬一碗“天然减脂汤”,大吃大喝也不怕长肉

又到了贴秋膘的时候了,自打一入秋,小编觉得自己喝水都长肉,这真是太忧伤了。每天都在研究,秋天吃点啥才不长肉呢?最近我学到了一个“大招”,它被称作“天然减脂汤”,秋冬脂肪最怕它,每天喝上1碗,再也不用担心长肉了。这真是女性朋友的福利,重要的是这道汤健康又美味。

一入秋,天气干燥寒冷,人也会变得懒散起来,也懒得运动。所以这个时候,脂肪最容易累积,再加上入秋后,大家的口味大开,食欲大增,各种麻辣火锅,大鱼大肉,红烧肉糖醋鱼都热气腾腾的摆放在我们面前,看到这些美食,谁也拒绝不了呀。面对美食,一点不吃是不打可能的,既然要吃,就要准备好应对的“武器”。

今天教给大家这道神奇的“天然减脂汤”,让你遇见美食也能开心吃。这道汤尤其适合秋冬季食用,它的制作方法非常简单,食材也很简单,我们只需要准备两种水果就够了。几块钱的成本就能做成“天然减脂汤”,大吃大喝,也不怕蹭蹭长肉了。这汤大家一定要收藏好,饱餐后喝1碗,吃再多不怕胖。秋冬喝不仅“减脂”还能驱寒暖胃哦。

食材:山楂、苹果、冰糖

第一步:将新鲜的山楂处理干净,清洗山楂有妙招,山楂里加入适量的面粉,再倒入没过山楂的清水,浸泡10分钟,这样可以将山楂表皮的农药残留等清理干净了。10分钟后再将面粉水倒掉,将山楂用清水冲洗干净即可。

第二步:将山楂去核,可以用硬吸管或者笔杆,在山楂头尾部先后旋转着捅两下,这样山楂核就会随着吸管一起出来了。简单粗暴的方法就是,直接用刀将山楂从中间切开,将里面的核扣掉就可以了。

第三步:准备2个新鲜苹果。清洗干净后,切成小块备用

第四步:然后起锅,用砂锅或电饭锅都可以,将去核的山楂和苹果倒入砂锅中,加入适量的清水,清水没过食材3厘米左右即可。放入适量的多晶*糖,冰糖的量根据个人口感而定,不建议放太多哦。

第五步:开中火煮,一般砂锅煮40分钟就可以了。

香甜的减脂山楂苹果汤就做好了,自然放凉就可以食用了。口感酸酸甜甜,既能健胃又能通肠道,女性朋友秋冬喝点这种汤,让你一举多得。如果味道很浓郁,还可以冲水喝,不要再泡茶叶了,就喝它,喝出健康好气色和好身材。

喝不完的山楂苹果汤,可以用密封罐装好,放进冰箱保存,随喝随取很方便。苹果和山楂是一对完美搭配,简单一煮就是一碗“天然减脂汤”,还能通肠助消化,缓解积食。而且这道天然的汤汁,都是健康食材,放心安心使用,老人小孩也能喝
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