做好的阿胶放冰箱一年了、可以吃吗?
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发布时间：2022-04-27 10:00
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热心网友
时间：2023-09-09 21:22
热心网友
时间：2023-09-09 21:22
冰箱是暂时储存食物的地方，并不是把食物放在里面就万事大吉了。一般冰箱冷藏室的温度在4℃—6℃，这样的环境，细菌也是可以繁殖生长的。剩饭剩菜尤其是肉类，动物性食品蛋白质含量比较丰富的，是细菌的培养基，在这种环境下短期内可以，时间长了大量细菌滋生，再加上没有充分的加热煮透，肯定会引起食源性疾病。在未经冷冻处理的情况下，肉类食品很容易变质产生大量细菌，人体食用过后就可能引发食物中毒，如果食入量较大危险性更高，严重时甚至出现感染性休克等严重后果。
细菌产生的毒素光加热是消灭不了的，因此，食物有保质期。有些食物放置时间过长，从外观上看没有什么问题，但实际上已经产生了大量细菌和毒素，吃下去后会给机体带来严重的后果。专家提醒大家，类似细菌性食物中毒，有一个特点，就是发病迅速，一般食用四个小时之后就会出现呕吐、腹泻、腹痛、精神萎靡等现象，严重的还会产生便中带血、休克等症状，千万不要当做简单的腹泻对待，盲目用药，应该及时就医，否则耽误治疗会导致身体严重损害。
食物存放在冰箱也有保质期
冰箱只是起到临时保鲜的作用，并不是“保险箱”，食物即使存放在冰箱里也是有保质期的。其实，任何食品在冰箱里贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长既影响食品的鲜美又容易产生异味，如果确实需要放在冰箱中保鲜，不同食物在冰箱中的保质期也是不同的。相对来说，主食类馒头面条等食物一般不超过四天，水果一般保存时间一周以内，鱼类如果是冷藏就是一至两天，肉类冷冻的话可以在半年，鸡蛋一般冷藏一两个月是可以的，乳制品一般一周时间。至于剩饭剩菜不超过三天，最好吃多少做多少不要有剩饭。总之，做熟的食物在冰箱的时间一般不要超过四天，开了封的果酱和芝麻酱的时间是两个月之内，没有开封的可以保存一年。有些人习惯将蔬菜水果贮存在冰箱保鲜，苹果在冰箱内可以存放一到两周时间，橘子可以冷藏一周。
热心网友
时间：2023-09-09 21:23
